一粒でレモン約4倍のビタミン!?福岡生まれのイチゴ「さちのか」の魅力をご紹介

 「美容のために」「健康のために」「エネルギーチャージがしたい」「イチゴが大好き!」 ひとつでも当てはまる人におすすめしたい、イチゴ「さちのか」。近年、「さちのか」が持つスペックの高さから、隠れた王様イチゴとして人気を集めています。本日は、福岡生まれでもある「さちのか」の魅力をご紹介。福岡県福津市で「さちのか」を生産する吉田さんご夫婦にお話しをお伺いしてきました!

皆さんは、福岡県が生んだイチゴ「さちのか」をご存じですか?

出典:47ぽんたん

実は今、女性やイチゴ好きにはたまらない、スペックを持ち 傷みにくく、日持ちの良さが「さちのか」に注目が集まっています。

出典:47ぽんたん
目次

美容のためにイチゴを食べたい!そんなあなたには「さちのか」がおすすめ。

低カロリーなのに高糖度!ビタミンCが豊富

「さちのか」はビタミンCの含有量が他の品種に比べ約1.3倍高いと言われており、なんとレモンの約4倍ビタミンCが含まれているとか。 大人の1日の必要摂取量を考えると、レモンは約2.5個。イチゴは約5個食べる必要があるそうです。 そんな中、「さちのか」は、たった1粒で1日分の必要摂取量を摂ることができるとか。 また、イチゴ100g当たりのカロリーは、約35キロカロリー。 ヘルシーでもあり、ビタミンCが豊富なイチゴ「さちのか」は、 美容のためにフルーツを楽しむ方に最適な、スーパーフードでもあります。

出典:47ぽんたん

衝撃につよく傷みにくい! 日持ちが良いいちご。

さちのかは、果実硬度といわれる実の硬さを示す度合いが高く、 「他のイチゴに比べると、実がしっかり詰まっており、衝撃に強い」とされています。 皮が薄く繊細なイチゴは、傷や衝撃により果実の傷みが早まってしまう場合が多くあり、 衝撃に強いさちのかは、他の品種に比べ、日持ちが良いのです。 ただ、青果物であるイチゴ。他の品種より日持ちが少しいいという特徴はありますが、 購入から3,4日以内の一番美味しいタイミングを楽しむようにしましょう。

福岡県福津市で生産する吉田さんご家族「吉田農園」

福津市で、「さちのか」の生産を行う吉田さんご夫妻。3代目である、ご主人の吉田宏行さんは、昨年まで、サラリーマンをしており、イチゴ農家1年目。 今回は、吉田さんに、「さちのかの魅力」「イチゴ農家の思い」をお聞きいたしました。 【農家がおすすめする、イチゴの選び方】ご紹介します!

出典:47ぽんたん

栽培が難しく、皆やりたがらない。だけど、甘さの濃度の違いを感じてほしい。

イチゴの品種の中でも、苗が病気になりやすく、栽培が難しいとされる「さちのか」 どうして、リスクが高い品種「さちのか」の栽培をつづけるのか。吉田さんはこう語ります。 【甘さの濃さが桁違い】 濃い甘いイチゴを追い求め「さちのか」にたどり着いたとのこと。 吉田さんの「さちのか」を一口頂いたところ、たしかに「濃い」という表現がぴったりで、 甘いだけじゃなく、「濃さを追求した甘さ」を味わうことができます。 より濃厚な甘い「さちのか」を選ぶポイントは、大きさよりも、「先端の赤さ」なんだそうです。

出典:47ぽんたん

甘さの濃さだけじゃない。思いが詰まった「濃い」イチゴ

吉田さんは、毎日、日の出とともに、畑に入り、除草や収穫作業を行っています。 一年を通して、イチゴの管理は続きますが 中でも、これからの時期、4月、5月は、イチゴ農家にとって一番過酷な季節を迎えるそうです。 「気温の上昇と共にイチゴの完熟スピードが上がります。 いかに美味しい状態で一日どれだけの量を収穫できるか。気温と時間との勝負です」 長い日では、朝5時半から夜10時まで。一日中イチゴと向き合う日が続くという。 また、吉田農園は、畑土壌に苗を植える、土耕栽培をしている。 「気温と時間との勝負の他に、自分の腰との勝負もある。(笑)」 土耕栽培は、土に根を広く張るため、より強い苗とより多くの栄養素をイチゴに蓄えることができる。だが、イチゴが実のる高さは、約20㎝ほど。自分の膝にも満たない高さになる実を、屈みながら収穫するとのこと。

出典:47ぽんたん

「一粒一粒、完熟度が違う。自分の手で自分の目で最高な状態で収穫したい」 機械での収穫は難しいイチゴ。 ビニールハウス内、暑さや時間との勝負し、腰を痛めながら収穫する。 イチゴ、一粒一粒に農家さんの思いがぎっしり詰まり、ますます「濃い」いちごになるのですね。

ふるさと納税の返礼品としても大人気!ご自宅用やギフトに♪福岡県福津市吉田農園のイチゴ「さちのか」をおすすめします!

吉田農園の「さちのか」は、福津市ふるさと納税でお楽しみいただけます!

吉田農園のさちのかはコチラ

福津市の産直販売所「あんずの里市」でも販売中!

古賀ICより、車で25分のところに位置する「あんずの里市」。 福津の、農産物からお惣菜や、お花まで旬のものが新鮮に楽しめる直売所。 近年注目スポットである福津市に訪れる際には、お土産スポットとしてもおすすめです!

出典:47ぽんたん

あんずの里ホームページ

施設名:いきいきあんずの里市
住所:福岡県福津市勝浦1706-1
営業時間:8:30~17:00 日曜営業
定休日:第2木曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

※この記事内容は公開日時点での情報です。

目次
閉じる