神戸生まれのパティスリー「アンテノール」が、1月7日(土)より 公式オンラインショップ限定で 「クラシック・オペラ」を 200 個限定で発売します。日本最古のコーヒー店、神戸元町の「放香堂加琲」のエスプレッソを使用した香り高いこだわりのオペラは、バレンタインの優雅なティータイムにもぴったりです。
9層を丁寧に重ねた ショコラとコーヒーの繊細な味わい
ヨーロッパ伝統菓子「オペラ」の深い味わいを表現するために「放香堂加琲」の職人が特別に選定した香り高いエスプレッソ。それに最も合うように、花のような香りと濃厚なカカオの風味をもつフレーバービーンズエクアドル産アリバ地方のカカオ豆を使ったチョコレートをかけ合わせています。
上質のバターを使用した口どけ抜群のコーヒーバタークリームと、洋酒をきかせたチョコアーモンドスポンジ、濃厚なショコラガナッシュを丁寧に重ねた味わい深い美味しさを楽しんで。
紅茶に合わせたり、ワインと一緒に香りのペアリングをお楽しんだりするのもおすすめだそうです。
■「放香堂加琲」
兵庫県神戸市元町の加琲店「放香堂加琲」は 1878 年、日本で初めて店頭にてコーヒーを提供した店として知られ、今もなお石臼でコーヒー豆を挽くなど、こだわりのコーヒーを作り続けている老舗
アンテノール「クラシック・オペラ」
発売日 1月7日(土)~
価格 3,240円(税込み)
サイズ 横 15.5 × 縦 7.5cm
お届け期間 1月20日(金)~
問い合わせ アンテノール公式オンラインショップより
※冷凍配送にてお届け
※送料、クール便代は別途かかります