【YEBISU BAR】福岡のうまかもんフェア開催！ 1月10日～

2023年1月9日

　サッポロライオン（本社 / 東京都中央区）は、福岡県が行う「福岡の食」フェアと連携し、全国のYEBISU BAR（ヱビスバー）にて、福岡県産食材を使用した料理フェア「福岡のうまかもんフェア」を1月10日（火）～２月28日（火）の期間限定で開催します。

「福岡のうまかもんフェア」では福岡の“うまか”逸品を楽しめる！

　YEBISU BARは、ヱビスの魅力をもっと味わうことができるビヤバーです。個性豊かな樽生ヱビスの味わいに合わせた料理で「ヱビスと料理のマリアージュ」を提案しています。1月10日からは、福岡県産の「はかた一番どり」「鰆（さわら）」を使用した料理や博多名物がお目見えします。

はかた一番どりの水炊き　1,408円

　上品なはかた一番どりと出汁の香りが決め手の水炊き。柚子胡椒とポン酢を加えることで、味わいの変化を楽しめます。

はかた一番どりの湯葉チーズ揚げ　836円

　鶏の旨みたっぷりのむね肉に湯葉を巻き、香ばしくサクサクに揚げた逸品。柑橘のように香るホップのエールビールと相性があいます◎

福岡県産鰆（さわら）の香味揚げと春菊のチョレギサラダ　1,045円

　鰆のふっくらとした食感と春菊の苦みはこの季節ならでは。ごま油の香りとビールのコク深さがお互いを引き立て合う、箸がすすむ逸品です。

福岡県産鰆（さわら）と九条葱の海苔アヒージョ　1,045円

　この時期脂がのる鰆と、ガーリックの香りが相性抜群。海苔の風味と九条ネギのほのかな甘みが、ヱビスビールの魅力を極めます。