空港線・祇園駅、3月に新設予定の七隈線・櫛田神社前駅、どちらからも徒歩約3分。40年近くの歴史があるお好み焼き、鉄板焼きの店です。
目次
関西風・広島風を選べる、父から継承した絶品お好み焼き♪
カウンターにはめ込まれた大きな鉄板の前に立ち、軽快なコテさばきを見せてくれるのは2代目の村嶋一起さん。10代のころから家業であるこの店を手伝い始め、今は亡き先代の父から継承しました。
サラリーマンや学生も通う“昔ながらのお好み焼き屋”という気軽な雰囲気がありつつ、肉や海鮮の本格鉄板焼きを昼夜ともに楽しめるのが魅力です。
「時代のニーズに合わせサイドメニューは変化してきましたが、柱となるお好み焼きは創業当時のまま。私自身、父との思い出の味です」と目を細める村嶋さん。
人気の「豚玉」は分厚い生地がとにかく、ふわふわエアリー。数種類をブレンドする甘めのソースが上質な脂の国産豚バラ、野菜と絶妙に絡みます。
小上がり席もありますが、やはりおすすめはライブ感あふれる鉄板前のカウンター席です。
「鉄板焼き各種はお持ち帰りも可能です」と、店主の村嶋一起さん。
［DATA］
・座席…1階20席、2階16席
・平均予算…ランチ1,000円
むらしま
福岡市博多区祇園町3-6
TEL 092-281-7843
11：30〜14：00、17：30〜23：00（L.O.22：00）
日曜・祝日休
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