大名をぶらぶらしていると目に飛び込んできた【Magnolian Cafe（マグノリアンカフェ） & Bar 木蘭茶酒房】の看板。
なんか「イケ」てそうな予感。 中々入り難いビルの一角ではありますが、ここは直感を信じお店にイン！
東南アジアの雰囲気が漂う【マグノリアンカフェ】
東南アジアの雰囲気漂う、可愛らしい入り口。
店内も良い雰囲気です。 テーブル席3つ、あとはカウンターと小ぢんまりとしたお店です。
こちらがランチメニューです。 看板にありましたように「フォー」メイン。 ベトナム料理、好きなんですよね～。 大名の【ベトバルアンディ】、天神の【日南フォー】には結構行くんですよ。 やや二日酔いの日のランチに「フォー」ってパターンが多いです。 しかし今日は二日酔いでもなく、メニューには私の大好物「海南鶏飯」の文字が… これは悩みます… ランチタイム中に決定できるのか！？ぐらい悩んでいます！ 「海南鶏飯」は、カオマンガイとかシンガポールチキンライスとか色々と呼ばれていますが（微妙に定義が違うのかもしれませんが）、お店によってタレが結構違うのが魅力のひとつ。 醤油系、チリ系、油系など様々ですよね。 みんな違ってみんな美味しいのが「海南鶏飯」。 悩みに悩んだのですが、「まずは看板メニューから攻める」というポリシーに立ち返り、今日は「基本のすっきり米粉麺」に決定！
「基本のすっきり米粉麺」は基本だけでなく応用も可能
「基本のすっきり米粉麺」880円です。 「あっさりチキンスープのやさしい定番フォー」とメニューにも書いてありますね。 やっぱり「定番」から攻めないと、ですね！ まずはスープから。 や、やさしい… 胃に染み渡る優しいスープです。
鶏肉とフォーを交互にそしてスープを挟みながら、どんどん食べ進んでいきます。 それにしても美味い！ 中華料理でも南の方や東南アジアの料理と言えば「辛い」料理が多いのですが、その中でも「フォー」って異質ですよね。 激辛料理もこういう優しい味があって、なお映えるというもの。 ビー・バップのヒロシとトオルのようなナイスコンビと言って、問題ないでしょう。
そして、終盤はこちらの「チリソース」、「ナンプラー」、「黒酢」でお好みに味変していきます。 個人的には「ナンプラー」を小さじ一杯、ぐらいが一番美味しいと思いました。 ラーメンでも、うどんでも、スープは1/2ぐらいしか飲まないわたしですが、今回は完飲！ やってしまいましたが、「フォーはヘルシーだから完飲してもOK」といつになくポジティブシンキング。
最後はデザートの杏仁豆腐でフィニッシュ！ 次は「海南鶏飯」食べるぞ～。
連れは「スパイシー麻辣米粉麺」を食べた
しっかり麻辣ですね。黒酢が合いそう！ 結構辛かったそうですよ～。
施設名：MAGNOLIAN CAFE & BAR
住所：福岡県福岡市中央区大名1-8-5 養巴コープ 1F
営業時間：マグフォー[ランチ]12:00～15:00（14:30L.O)マグノリアンバル[ディナー]18:00～23:00（22:00フードL.O）
定休日：日曜日（他不定休日有）
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
平均予算：￥2,000～￥2,999
アクセス：地下鉄 赤坂駅 徒歩約3分 赤坂駅から314m
