いつも外食のリポートが多いですが、以前「まず失敗なし！町中華っぽい『皿うどん（やわ麺）』が自宅で簡単に」という内食記事を書いたところ「さざ波」程度の反響をいただいたので、久々に自宅食リポをお届けします。
※「まず失敗なし！町中華っぽい『皿うどん（やわ麺）』が自宅で簡単に」記事はこちら
まず失敗なし！町中華っぽい「皿うどん（やわ麺）」が自宅で簡単に
今日は発売前から気になっていた「日清【爆裂辛麺】激辛韓国風焼きそば」
「日清が『本気』の辛麺を出すらしい」 3月、SNS上でこのようなコメントを見ることが多かったのもあり、かなり気になっていた「日清【爆裂辛麺】激辛韓国風焼きそば」。 某コンビニとのキャンペーンも話題になっていましたね。 そして3月29日、満を持して販売開始。 早速買ってきました。
パッケージに「辛さレベル5」と書いているのですが、基準が分からないのでこれだけでは判断できません。 「大辛」とか「激辛」とか書いていても、さほど辛くなかったりするのはよくある話。 わたくし「辛さには弱いけど、辛い料理が大好き」という面倒な人間です。 ＣｏＣｏ壱番屋でしたら「2辛」がちょうど良いと感じるレベルということをお伝えしておきます。 では、クッキングスタート！
週末の買い物前ということで、冷蔵庫に物があまりないのですが、残った野菜を一掃すべく、キャベツ・人参・玉ねぎ・もやしをイン。 お肉もウインナーと牛肉しかなかったので、今回はウインナーを入れました。 ササッと炒めまして、次は麺の出番です。
麺を茹でる際はフライパンのサイズに注意
麺は通常の袋麺と比較するとかなり太いですね。 今回、「日清【爆裂辛麺】激辛韓国風焼きそば」を語る上でどうしても避けて通れないのが、韓国の袋麺「ブルダックポックンミョン」です。 このカテゴリのトップランナーと言って良い「ブルダックポックンミョン」。 それとどう違うのかが一番のポイントになるかと思います。 麺を見た感じ、かなり両者は近いですね。 では、茹でていきます（2人分）。
フ、フライパンが小さかった… 麺が重なり合っています。 しかも、麺が太いからなかなかほぐれない… ひっくり返しひっくり返しやりながら、ようやくほぐれたのがこちら。
それにしても太麺ですね～。
そして水分が半分ぐらいになったところで、あらかじめ炒めておいた具材を投入。
そこに「クセ旨甘辛粉末ソース」をイン。 粉末なんですね。 「ブルダックポックンミョン」は液体ソースですので、そこは大きな違いです。
フワッとスパイシーな香りが漂います。 もう分かりました。 違いますね。「ブルダックポックンミョン」と全然違う。 香りが違います。似て非なるものであると確信しました。 あとは、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。
「日清【爆裂辛麺】激辛韓国風焼きそば」を実食
皿に盛ると感じました。 「結構、ボリュームあるな～」 パッケージをよくよく見ると…
「極太 大盛」って書いていますね。 そりゃ多いはずですよ。 パッケージ写真では卵黄がオンされていたのですが、卵がなくそのままいただくことに…
辛っ！ これ、辛っっ！！ 「クセ旨甘辛粉末ソース」すごっ！ 今のところ「甘」の要素は見つかっていません。 この辛さは国内製造の袋麺史上最高レベルではないでしょか？ あ、旨！これ美味い。あとから旨味もしっかりきますよ。でも圧倒的に「辛」が強い。
何がそんなに辛いのか、原材料名を見ただけでは「香辛料抽出物」ぐらいしか分かりませんでした。 こりゃ卵黄いるわ。 なんか代わりになるものを…
まぁ「チーズ」になりますよね。 ちょっとはまろやかになりましたが、それにしても辛い。 そして「チーズ」むちゃくちゃ合う。美味しさ3割増しぐらいなったんじゃないでしょうか。 これは恐れ入りました。 辛いし美味い。 「ブルダックポックンミョン」とは味が全然違いましたね。 辛さで言うと、 「ブルダックポックンミョン（激辛2倍）」＞「日清【爆裂辛麺】激辛韓国風焼きそば」＞「ブルダックポックンミョン（通常）」 ぐらいだと思います（チーズ部分差っ引いて）。
気になるカロリーは、611キロカロリー。 野菜やら肉やら入れましたので800～900キロカロリーぐらい摂取してしまったかも。 食べ終わる頃には、汗だくでヘットヘトに。 辛い・美味い・満腹と、かなり満足度が高い一皿であること間違いなし！ しかしながら、このまま風呂に入って汗を流し、そのまま寝たい、そんな気分になった日曜の昼下がりでした。
