体に優しいビーガン料理に満たされる【Sonu Sonu（ソヌソヌ）】

2021年4月21日

　肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を含まず、白砂糖を使わないビーガン料理の専門店が、1月にオープンしました。自身も菜食主義者である店主のトマクさんが、国内外で数々のビーガン食に触れてきた経験を生かし、独自のレシピで料理を提供しています。

独自のレシピでビーガン料理を提供！

　例えばハンバーガー（1,100円～）のバンズは、自然食品を扱う中央区平尾の「スーパーマキイ」の特注品。パティも食べ応えたっぷりです。　昼夜問わず人気でリピーターが多いのは「タコライス」（1,300円）。白米、玄米、レタスからベースを選び、トッピングやソースを組み合わせる「レインボーボウル」（1,100円）も人気。　その他、オーガニックのコールドプレスジュースやオーガニックコーヒー、豆乳など、ドリンクメニューも充実しています。　「ビーガンかどうかやアレルギーの有無に関係なく、カフェのように気軽に使ってほしい」と中園さん。　今後はキッズメニューやコース料理も増える予定。テークアウトやウーバーイーツなどの宅配でもぜひ。