大濠1丁目の交差点に、2020年末オープンしたジビエソーセージのテークアウト専門店。広島市の本店に次いでの2号店で、同県産のイノシシ肉やシカ肉を中心とした無添加の手づくりソーセージを販売しています。
おすすめはホットドッグ◎
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その場ですぐに楽しむなら「ホットドッグ」(700円)がおすすめ。六本松の人気ベーカリー「マツパン」に特注したパンに、焼きたての「猪(イノシシ)ソーセージプレーン」と鹿のシュークルート(鹿のブイヨンで作る塩漬けキャベツ)をサンドしています。 ソーセージは、猟師が仕留めた後に素早く血抜きをしているので、特有の臭みが一切なく濃いうま味だけが口いっぱいに広がります。 自家製の粒マスタードの食感がアクセントになり、食べ進めるほどに肉汁が染み出すパンにもやみつきです。
そのほかの商品も充実!
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そのほか、日替わりのソーセージ3種とポテト、目玉焼きをセットにした「ソーセージ盛り合わせBOX(ボックス)」(1,200円)やボイルして食べる冷凍ソーセージ(1,080円~)は、春のピクニックや酒のアテにぴったり。 福岡店限定の商品も近日発売予定です。
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.comm(ドットコミュ)福岡店
住所:福岡市中央区鳥飼2-1-49 電話:090-8066-4705 営業時間: 月・火・木・金曜 11:30~19:00 土・日曜 10:00~17:00 定休日:水曜日
施設名:.comm 福岡店 (ドットコミュ)
住所:福岡県福岡市中央区鳥飼2-1-46
営業時間:[月・火・木・金]11:00~19:00[土・日]10:00~17:00
日曜営業
定休日:水曜日
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アクセス:六本松駅から703m