手羽元のお弁当レシピ5選！　お弁当に入れたい手羽元のおかず

この記事では、手羽元の味付けや冷凍保存のコツをはじめ、忙しい朝にもさっと作れる手羽元レシピを紹介します。食べ応えもあり、うま味の強い手羽元は子どもから大人まで好きな人が多い食材。バリエーション豊かなレシピで変化をつけて、手羽元の飽きのこないおいしさを楽しんでみませんか。

手羽元は下処理して料理をワンランクアップ！

切り込みを入れることで味が入りやすくなる

ジューシーな手羽元は、こどもから大人まで好きな人が多い食材ですね。手羽元は骨に沿って切り込みを入れることで、火の入りが早くなるだけでなく、味が入りやすくなります。味が入りやすくなることでうま味が増し、いつもの調理がワンランクアップしますよ。ぜひ、試してみてくださいね。

冷凍の際に切り込みが使える！　

この切り込みは、冷凍保存する時にも使えます。解凍時間が早くなりますよ。うま味の強い手羽元は水気があると臭くなりやすいので、酒を振って水気を拭いてから冷凍保存しましょう。

ささっと作れるお弁当おかず！　手羽元のお弁当レシピ5選

お弁当レシピ1 長ねぎと鶏手羽元のピリ辛煮

ピリッと辛いアクセントがクセになる味わい。子ども向けには、豆板醤なしでもおいしくいただけます。

「長ねぎと鶏手羽元のピリ辛煮」の材料・作り方

「長ねぎと鶏手羽元のピリ辛煮」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…2～3日
• 冷凍保存の場合…2～3週間

お弁当レシピ2 手羽元と卵のさっぱり煮

ご飯と一緒にかきこみたくなる味わい！　味をしみ込ませるために、30分寝かせるのがポイントです。

「手羽元と卵のさっぱり煮」の材料・作り方

「手羽元と卵のさっぱり煮」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…1～2日
• 冷凍保存の場合…2～3週間

お弁当レシピ3 鶏肉のピーナッツバタートマト煮

ピーナッツバターのコクが肉にギュッと染みた一品。トマト味で子どもにも食べやすい味わいになっています。

お弁当レシピ4 手羽元のにんにく醤油焼き

白ご飯との相性抜群なレシピです。やみつきになる味わいで、ご飯がすすみます。

お弁当レシピ​​5 ごぼうとゴロゴロ鶏手羽元のグラタン

ゴロゴロ入った鶏手羽元はボリューム満点。ごぼうの食感がアクセントにカレー風味で子どもも食べやすい味わいになっています。

手羽元は1本切り込みを入れて料理上手に

ジューシーな味わいの手羽元。1本切り込みを入れる下処理をすれば、さらにおいしくなります。手間はかかりますが、おいしく味わうために下処理をするのがおすすめです。