博多の新名物も?!「博多とんこつ鍋」「水炊きしゃぶしゃぶ」が発売

 「博多炉端 魚男(FISHMAN)」(福岡市中央区)が、博多ラーメン店「博多新風」と老舗鶏肉専門店「博多天神とり祥」それぞれと共同開発した「コラボ鍋」を同店オンラインショップで販売スタート。各「コラボ鍋」について紹介します! ※価格は全て税込み

出典:博多炉端魚男
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博多炉端 魚男 × 博多新風 「元祖博多とんこつ鍋 Ver.2021」

出典:博多炉端魚男

「博多新風」とは、濃厚なマー油(焦がしニンニク油)が入った博多ラーメン店。2005年に登場以来、長く愛されているお店です。  そんな博多ラーメン店「博多新風」と「博多炉端 魚男」がコラボし、完成したのが「元祖博多とんこつ鍋 Ver.2021」(3~4人前/4,860円)。2016年に「博多炉端 魚男」で発売して大好評だった「とんこつ鍋」をバージョンアップした商品です。

出典:博多炉端魚男

 同商品は、とんこつベースのスープに豚バラ肉やマー油、さらに「博多炉端 魚男」特製の「海老つみれ」などが全てセットに。お好みで野菜などを追加ください。  「海老つみれ」は同梱されている自家製のポン酢で食べるのがオススメだそう。シメは「博多新風」の特製マー油と博多ラーメンの細麺で「博多新風」ならではの味を堪能しては。

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博多炉端 魚男 × 博多天神とり祥 「元祖博多 水炊きしゃぶしゃぶ」

出典:博多炉端魚男

 1956年創業時からこだわり抜いた伝統の味を提供している鶏肉専門店「はかた天神とり祥」と共同開発されたのは「元祖博多 水炊きしゃぶしゃぶ」(3~4人前/4,860円)。  厳選された国産若鶏と、鹿児島ブランドの黒さつま鶏を使った「はかた天神とり祥」の贅沢(ぜいたく)な水炊きは博多でも人気の高い一品です。

出典:博多炉端魚男

 同商品は名前の通り「水炊き」と「しゃぶしゃぶ」の両方が楽しめる鍋。濃厚なスープに鶏肉や肉団子、さらに刺身でも食べることができる鮮魚がセットになっています。  まずは濃厚な白濁鶏スープに鶏肉と肉だんご、お好みで野菜を追加して水炊きを楽しみます。そして、鶏と野菜のおいしさが染み出たスープに同梱された鮮魚を「しゃぶしゃぶ」。そのまま食べるほか、「博多炉端 魚男」自家製ポン酢で食べるのもオススメなのだとか。新名物とも言える鍋を堪能したら、博多ラーメンの細麺でシメまで楽しんで◎

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博多炉端 魚男 コラボ鍋

住所:福岡市中央区今泉1-4-23 購入方法:以下QRコード、もしくはリンク(博多炉端魚男 オンラインショップ)から 問い合わせ:博多炉端 魚男(FISHMAN) 電話番号:080-4358-3875

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博多炉端魚男 オンラインショップ

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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