「博多炉端 魚男（FISHMAN）」（福岡市中央区）が、博多ラーメン店「博多新風」と老舗鶏肉専門店「博多天神とり祥」それぞれと共同開発した「コラボ鍋」を同店オンラインショップで販売スタート。各「コラボ鍋」について紹介します！ ※価格は全て税込み
博多炉端 魚男 × 博多新風 「元祖博多とんこつ鍋 Ver.2021」
「博多新風」とは、濃厚なマー油（焦がしニンニク油）が入った博多ラーメン店。2005年に登場以来、長く愛されているお店です。 そんな博多ラーメン店「博多新風」と「博多炉端 魚男」がコラボし、完成したのが「元祖博多とんこつ鍋 Ver.2021」（3～4人前／4,860円）。2016年に「博多炉端 魚男」で発売して大好評だった「とんこつ鍋」をバージョンアップした商品です。
同商品は、とんこつベースのスープに豚バラ肉やマー油、さらに「博多炉端 魚男」特製の「海老つみれ」などが全てセットに。お好みで野菜などを追加ください。 「海老つみれ」は同梱されている自家製のポン酢で食べるのがオススメだそう。シメは「博多新風」の特製マー油と博多ラーメンの細麺で「博多新風」ならではの味を堪能しては。
博多炉端 魚男 × 博多天神とり祥 「元祖博多 水炊きしゃぶしゃぶ」
1956年創業時からこだわり抜いた伝統の味を提供している鶏肉専門店「はかた天神とり祥」と共同開発されたのは「元祖博多 水炊きしゃぶしゃぶ」（3～4人前／4,860円）。 厳選された国産若鶏と、鹿児島ブランドの黒さつま鶏を使った「はかた天神とり祥」の贅沢（ぜいたく）な水炊きは博多でも人気の高い一品です。
同商品は名前の通り「水炊き」と「しゃぶしゃぶ」の両方が楽しめる鍋。濃厚なスープに鶏肉や肉団子、さらに刺身でも食べることができる鮮魚がセットになっています。 まずは濃厚な白濁鶏スープに鶏肉と肉だんご、お好みで野菜を追加して水炊きを楽しみます。そして、鶏と野菜のおいしさが染み出たスープに同梱された鮮魚を「しゃぶしゃぶ」。そのまま食べるほか、「博多炉端 魚男」自家製ポン酢で食べるのもオススメなのだとか。新名物とも言える鍋を堪能したら、博多ラーメンの細麺でシメまで楽しんで◎
博多炉端 魚男 コラボ鍋
住所：福岡市中央区今泉1-4-23 購入方法：以下QRコード、もしくはリンク（博多炉端魚男 オンラインショップ）から 問い合わせ：博多炉端 魚男（FISHMAN） 電話番号：080-4358-3875
