春はふらり街歩きが楽しい季節。今、旬なエリアといえば最新グルメやアパレル店が集う福岡の流行発信地・大名です。観光はもちろん、この春福岡へ来た新入生や新社会人にも教えたい！ 福岡市・大名の新店を紹介します。
ローマっ子が愛するグルメで乾杯！【もしもしSupplì】
2023年1月20日 OPEN
まずはイタリア・ローマ出身の陽気なロレンツォさんと妻のサヤカさんが営むテイクアウトフード＆立ち飲みへ。名物「もしもしスップリ」は、イタリア産チーズがとろける濃厚なリゾットを揚げたローマ式のリゾットコロッケ。中のモッツァレラが電話コードのように伸びるから“もしもし”と名付けたそう。3日間かけて生地を作るローマピザ（1ピース390円〜）も美味。
「もしもしスップリ」（1個680円）。一から手作りの本格派。
店内で焼くピザはサクッモチッ♪
グラスワインやお得なセットも！
「ワインとスップリのセットも人気です♪ 不定期でイベントも」と、店主のチチョーネ・ロレンツォさん。
もしもしSupplì（スップリ）
住所 中央区大名1-3-5 ARK CUBEⅡ 102
パイ×ワッフルの新発想！ 大名の新グルメ「パイフル」【Hedera cafe】
2023年3月23日 OPEN
紺屋町通りのカフェ「marbre blanc（マーブル ブラン）」横の細い路地先で「パイフル」の専門店を発見。「パイフル」とは、何層にも重ねた特製のパイ生地にスポンジやタルト生地をサンドしてワッフルメーカーで焼き上げた同店オリジナルの一品です。フルーツやクリーム盛りや、手ごねのパテを挟んだミートパイ風まで味わいもさまざま。テイクアウトして公園で食べるのも良さそう。
「ベリーベリーカスタードパイ」（770円）。
「チーズソースミートパイ」（720円）。
店内もおしゃれ。2階席もあり。
「サクッモチッと食感！ 満足感があるのに、軽い食べ心地が◎」と、スタッフの平塚暖菜さん。
Hedera cafe（ヘデラ カフェ）
住所 中央区大名1-11-29（路地裏の1階）
外観や内観は映画館のよう!? 大阪発の香りの専門店【THE FLAVOR DESIGN®︎ STORE “FUKUOKA”】
2022年10月15日 OPEN
新生活アイテムやギフト選びなら、ディフューザー（芳香器）やキャンドル、サニタイザー（除菌）スプレーなどを扱うこの店で決まり。注目は20種類以上の中から好みの香りを選び、調香、色付けしてオリジナルのファブリックミストを製作できる独自のサービス「Flavor Shake® DIY」（100ml 4,950円）です。ボトルやラベルネームなども選べ、世界に1つだけの香りを作れますよ。
「Flavor Shake®︎ DIY」はWebや電話、インスタグラムDMから要予約。
店内は最高にフォトジェニック！
ステンドグラスや回転扉もすてき。
オリジナルデザインの箱とショッパーバッグもかわいい♡
THE FLAVOR DESIGN®︎ STORE（ザ フレイバー デザイン ストア）“FUKUOKA”
住所 中央区大名1-2-30 TTビル1階
電話 092-791-2611
生フルーツてんこ盛り！ ノンアルもOKのサワー酒場【THE SOUR】
2022年12月24日 OPEN
大名にある「大衆鶏焼酒場トリボシ」の新業態として誕生したのは、フルーツサワーが看板のスタンド酒場。契約農家から届く旬の果物や自家製シロップで作るサワーが15種類もそろいます。この時季は、福岡・糸島の農家直送あまおう苺（いちご）が約1パック分も入る「生あまおうサワー」（900円・写真左）が人気。果物をつぶしながら飲み、「おかわりサワー」（300円）もできますよ。
新鮮でジューシーな「生オレンジサワー」（600円・写真右）
だし巻きなどのアテも用意。
ポップなネオンサインを目印に！
「果物は冷凍せず注文ごとにカット。締めには肉そばも！」と、店長の横尾大地さん。
THE SOUR（ザ サワー）
住所 中央区大名1-13-3 Remix西通り1階
欧風でもインドでもないジャンルレスな博多のカレー【咖喱の多か喜家】
2023年1月6日 OPEN
イタリアンやビストロを手掛けてきたオーナーが生み出した独自のカレーを提供。博多の味、かしわ料理をテーマに作られた「かしわカレー」には低温調理した鶏肉がのり、混ぜるほどにおいしくなる驚きの逸品です。1口目にタマネギなどのフルーティーな甘み、2口、3口と食べ重ねるほどに奥深いうまみやスパイスの香り、辛味が絡み合い、かき込む手が止まりません！
「かしわカレー」（並盛り770円）卵は＋90円。
「牛ひき肉カレー」（並盛り990円）。
卓上の「食べ方説明」もチェック！
レトロ感ある字体の看板を目印にビルの2階へ。
咖喱の多か喜家（かれーのたかぎや）
住所 中央区大名2-10-39 サンマリノビル202号室
電話 092-753-9480
オシャレさんの間で有名な古着ショップが九州初上陸！【フラミンゴ福岡店】
2023年2月3日 OPEN
“100年着られた古着をもう100年着る”をコンセプトに東京の原宿や下北沢を中心に展開する人気店。さまざまな時代を過ごした古着をバイヤーが1点1点厳選し、現代のニーズに合うアイテムを提案、販売しています。トレンド感のある古着からオリジナルブランド「FAFATT（ファファット）」など約3,000点がそろい、普段のファッションに取り入れやすいアイテムが多いのも魅力。
カジュアル、ガーリー、フェミニンなど、レディース品もかなり充実！
アクセサリーなど服飾小物も充実！
午後9時まで営業しているのも◎
「オリジナルのリメークアイテムも人気です♪」と、副店長の田村彩さん。
フラミンゴ福岡店
住所 中央区大名1-3-54 MGH大名紺屋町ビル1階
