おにぎり専門店「糸島おむすび ふちがみ」は4月25日まで、博多デイトスいっぴん通り店（JR博多駅）で、アラスカ産シーフードを具にしたおむすびを販売しています。サステナブルな漁業で知られるアラスカの恵みを味わえます。
アラスカ産シーフード、3つの特徴
全国の専門店5店で開かれる「アラスカシーフードおにぎりフェア」の3店目です。主催しているのはアラスカシーフードマーケティング協会（ASMI、本部・米アラスカ州）と、一般社団法人おにぎり協会(本部・神奈川県鎌倉市)です。
海に囲まれた日本の食卓はシーフードが豊富です。日本から5,500㎞以上離れたアラスカ産も多く登場します。アラスカ産シーフードは、日本が米国から輸入しているシーフードの65％を占めています。特徴を3つ紹介します。
100％天然のおいしさ：アラスカは広大な海と自然に囲まれた漁場に恵まれています。ヒレのついた魚の養殖は法律によって禁止されているため、アラスカで漁獲される魚は100%天然です。
持続可能な漁業への取り組み：漁業の営みを将来に残そうと、アラスカでは50年以上前から取り組んでいます。州憲法にも天然資源の開発・活用について「サステイナブル（持続可能）でなければならない」と明記されています。
実は身近な存在：「コンビニおにぎり」の定番である紅鮭や明太子をはじめ、シマホッケや銀だらの切り身、お鍋の具材として使われる真だらなども、アラスカ産シーフードです。
アラスカシーフードマーケティング協会 公式ウェブサイト https://japanese.wildalaskaseafood.com/
「糸島おむすび ふちがみ」紹介
「糸島おむすび ふちがみ」は、福岡・糸島産の「井田家の糸島天領米」を使い、混ぜご飯に仕立てています。博多デイトスいっぴん通り店やオンラインで販売しています。「シチリア産の塩」「鮭」など、通常は白米か玄米が選べる11種類を用意しています。
「アラスカシーフードおにぎりフェア 第3弾」の概要
期間： 4月12日（水）～25日（火）
店舗：糸島おむすび ふちがみ 博多デイトスいっぴん通り店
住所：福岡市博多区 博多駅中央街1-11F
公式ウェブサイト https://o-fuchigami.com/
メニュー： 銀だらの西京焼き、焼きたらこ（いずれも350円）
