ヨーグルト専門店「Yogurt Four Seasons（ヨーグルト フォーシーズンズ）」が、大丸福岡天神店に開店しました。鳥取県産の生乳を使い、まろやかな口当たりです。和菓子「源吉兆庵」（本社・岡山市）グループで、九州1号店です。
「Yogurt Four Seasons」とは
「Yogurt Four Seasons」は3つのこだわりがあります。1つ目は製法で、あらかじめ発酵させてからよく攪拌し、容器に詰める「前発酵（まえはっこう）」で製造しています。前発酵で作るヨーグルトは、きめ細かくまろやかな仕上がりです。
旬の食材と合わせて一層おいしくなるように、製法にこだわり丁寧なヨーグルトづくりを追求しています。
2つ目は四季折々のフルーツを取り入れたヨーグルトです。源吉兆庵による果実菓子づくりのノウハウをいかし、酸味と甘味のバランスを研究しています。
3つ目は乳酸菌です。さわやかな酸味ととろみを生み出す乳酸菌を選んでいます。とろみのある濃厚なヨーグルトは果肉とよくからまり、おいしさを引き立てます。
自家製ヨーグルトには乳酸菌の栄養源となるオリゴ糖を配合しています。朝食や食後のデザートに、発酵乳の味わい豊かなヨーグルトが楽しめます。（無糖ヨーグルトはオリゴ糖不使用です）
下記に商品を紹介します。（価格はいずれも税込）
商品紹介1. 定番の「フルーツヨーグルト」
「ヨーグルト フォーシーズンズ」の自家製ヨーグルトは、きめ細やかな味わいです。自家製ヨーグルトにフルーツを合わせたカップヨーグルトは年中、楽しめます。果物の香りと甘み、ヨーグルトの酸味が調和しています。
プレーン（加糖）・プレーン（無糖）・イチゴ・マンゴー・アロエ・ブルーベリー・キウイ・ライチ＆ナタデココの8種類を用意しています。
商品紹介2. 毎日続けるなら「飲むヨーグルトプレーン」
日々の生活に取り入れやすい飲むヨーグルトです。酸味とまろやかな味わいが特徴のヨーグルト(発酵乳)です。
乳製品本来の味をお楽しみいただけるプレーンに加えて、果実のピューレをブレンドした商品もそろえました。イチゴ・メロン・ブルーベリー・パイナップルを用意しています。
商品紹介3. 手土産なら「ヨーグルトクッキー缶」
ヨーグルトやホエイ（乳清）を使った焼き菓子セットです。牛をかたどったクッキーをはじめ、ナッツやごまなどヘルシーな素材を使って焼き上げました。
「ヨーグルト フォーシーズンズ」
住所：大丸福岡天神店（福岡市中央区天神1-4-1）本館地下2階 特選洋菓子売場
営業時間：10：00～20：00（大丸福岡天神店に準ずる）
電話：092-712-8181（代表）
