首都圏を中心にレストラン32店舗を展開するHUGE(ヒュージ、本社・東京)は、九州初出店となるアメリカ料理「The CRAFT Bar and Grill」(ザ クラフト バー アンド グリル)を6月8日(木)、福岡大名ガーデンシティにオープンします。
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新たな食ジャンル「ニューアメリカン」を提供
HUGEは「街の資産となる」という思いで、RIGOLETTO(リゴレット)やHacienda del cielo(アシエンダ デル シエロ)など国内に32店舗のレストランを展開しています。
「スパニッシュイタリアン」「モダンメキシカン」「モダンアジアン」など独自の食のジャンルを確立しています。
福岡の新店は「ニューアメリカン」がテーマです。地元の豊かな食材をいかしたハンバーガーやサンドイッチ、フライドチキンなどのアメリカ料理に、調理法などでひと手間加えます。
店名の「クラフト」とは
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店名にある「クラフト」とは、「大量生産ではなく作り方や工程にこだわりを持ったもの」と定義しています。The Craftだから楽しめる様々な「食」を用意します。
横浜のクラフトビールや店内で焙煎するコーヒーに加え、独自輸入のワインもそろえます。
料理は下記の3点にこだわっています。
1. NO MSG(化学調味料不使用)
2. ZERO TRANS FAT NON GMO(低温圧搾抽出法油 トランス脂肪酸ゼロ)
3. NATURAL SALT(自然製法の塩)、ORGANIC SUGAR(オーガニック砂糖)
どの年代でも安心して楽しめる、日常を上質にしてくれるレストランです。
The CRAFT Bar and Grill(ザ クラフト バー アンド グリル)
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住所:福岡市中央区大名2丁目6-50 福岡大名ガーデンシティ 1階
店舗面積 :105坪
席数: 店内96席/テラス20席
平均予算 : ランチ1,200円~/ ディナー3,800円~
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