北九州で約40年に渡り愛される「資さん（すけさん）うどん」は5月17日（水）、「穴子」メニューを期間限定で発売します。ジャンボサイズの「穴子天」を楽しめる新メニュー２種類で、「穴子天ざるうどん」と、「穴子天」と「オクラの天ぷら」を丼にした「ミニ穴子天丼」です。
「資さんうどん」の穴子天
「資さんうどん」の初夏の風物詩「穴子メニュー」が、期間限定で登場です。「穴子」には疲労回復に有効な、たんぱく質やビタミンAが豊富に含まれており、カロリー、脂質、コレステロール値が比較的低いのも特徴です。一般的に「穴子」の旬は、6～8月と言われており、旬の時期には味も栄養価もぐんと高まります。
暑い夏を乗り切るパワーを付けたい季節に、旬のおいしさを届けます。
「資さんうどん」の「穴子」といえば、ジャンボサイズの「穴子天」です。ふっくら柔らかな身を「資さんうどん」専用の天ぷら粉で包み、カラっと揚げたサクサクの「穴子天」は、器に収まらないほどの迫力が特徴です。
穴子天ざるうどん
サクサク、アツアツの「天ぷら」と、冷水できゅっと締めた冷たい「うどん」をセットにしました。ジャンボサイズの「穴子天」と「ピーマン」「カボチャ」「オクラ」の3種の夏野菜の天ぷらは店内で丁寧に調理し、できたてを提供します。
冷水で締めた「うどん」に、だしのうまみが凝縮された「つゆ」がよくからみ、「冷」ならではの味わいを感じます。暑い季節にものど越しよく、つるっといただけます。天ぷらは「天つゆ」そのままで、または「大根おろし」を入れてさっぱりと、ショウガを入れてピリっとした刺激と風味を楽しむなど、お好みでどうぞ。
穴子天ざるうどん：930円～（税込）
「うどん」も「丼」も楽しめる「穴子しあわせセット」
「資さんうどん」の新定番、「しあわせセット」に「穴子しあわせセット」が期間限定で登場します。「資さんうどん」の人気No.1商品「肉ごぼ天うどん」のミニサイズに「ミニ穴子天丼」を合わせました。
ミニサイズとはいえ「穴子天」はぜいたくに１本まるごと使用しています。添えられた「オクラ」の天ぷらが、初夏のさわやかさを感じさせます。ホカホカのご飯の上にところ狭しと乗った「穴子天」の存在感は「資さんの穴子」ファンも大満足です。
「資さんしあわせセット」は常時、店舗でご提供していますが「穴子しあわせセット」は期間限定です。
「肉ごぼ天うどん」の肉の旨味が染み出た自慢の出汁にもベストマッチ。食後にぼた餅をほおばると幸せが広がります。すべて食べやすいミニサイズで提供しますので、一度に「資さんうどん」の初夏の味わいが楽しめます。
穴子しあわせセット ：930円～（税込）／ミニぼた餅なし：880円～（税込）
※ご提供する店舗により、「穴子」の種類、商品価格が異なります。詳しくは店頭にてご確認ください。
※「穴子天ざるうどん」「穴子しあわせセット」は5月17日（水）9：00～期間限定での実施となり、終了時間は店舗により異なります。
