パフェ専門店「パンシリオ」（福岡市中央区）から、初夏の新作パフェが続々と登場！ 今季は「抹茶」と「マンゴー」をふんだんに使用した特別なパフェが味わえます。パフェのほかに、お手頃なスイーツメニューもお目見え♪ 5月11日から販売されている各種メニューを紹介します。
“緑の星”を表現した「エスペランサ」2,100円
夜空にきらめく星は、白く光る星のほかに、青やオレンジに光る星などがありますよね。いろいろな色に輝く星が存在しますが、緑に光る星は無いのだそう。
同パフェは、“緑の星があったらこんな風にキレイだろうな”“大地の地層や緑の星で生き生きとする命を表現してみたいな”という店主の思いから誕生。宇宙へのロマンを詰め込み、「エスペランサ」＝「きぼう」と名付けられました。
未開の宇宙を探索するような「どんな味だろう？」というワクワク感に加え、「これはなに？」という驚きが詰まった抹茶パフェです。
【構成】
ガトー抹茶
金箔（きんぱく）
抹茶ミルフィーユ
抹茶ジェラート
胡桃（くるみ）キャラメリゼ
抹茶餅
抹茶プリン
自家製餡（あん）
国産の完熟マンゴーがたっぷり！「マンゴーココ」2,600円
店主も大好きだというマンゴーをたっぷりとのせた一品。特にマンゴーとココナッツジェラートが相性抜群です（国産の完熟マンゴーを使用）。
「マンゴーココ」は、マンゴーをたくさんのせすぎたため、思わず「マンゴーお化けだ！」と言ったことからネーミング！（ココ＝スペイン語で「お化け」という意味も）
マンゴーがこれでもかと盛られているので、崩さずに運ぶのも至難の業では…！
【構成】
国産完熟マンゴー
シャンティクリーム
ディプロマットクリーム
マンゴーソース
ココナッツジェラート
胡桃（くるみ）キャラメリゼ
チーズケーキ
マンゴープリン
紅茶ジュレ
お手頃スイーツも♪「マンゴーロール」1,000円
2段に重ねられたロールケーキの上に、クリームと自家製マンゴーソース、そしてマンゴーをたっぷりと盛り付けた一品。初夏にぴったりの爽やかなスイーツプレートです♪ ※「マンゴーロール」のマンゴーはメキシコ産を使用
パンシリオ
住所：福岡市中央区黒門8-15
営業時間：13：00～18：00（ラストオーダー17：30）
席数：21席（店舗2階、全席禁煙、FREE Wi-Fiあり）
駐車場：なし（近隣コインパーキングあり）
予約：不可
問い合わせ：pinsirio.parfait@gmail.com
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