パフェ専門店「パンシリオ」(福岡市中央区)から、初夏の新作パフェが続々と登場! 今季は「抹茶」と「マンゴー」をふんだんに使用した特別なパフェが味わえます。パフェのほかに、お手頃なスイーツメニューもお目見え♪ 5月11日から販売されている各種メニューを紹介します。
“緑の星”を表現した「エスペランサ」2,100円
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夜空にきらめく星は、白く光る星のほかに、青やオレンジに光る星などがありますよね。いろいろな色に輝く星が存在しますが、緑に光る星は無いのだそう。
同パフェは、“緑の星があったらこんな風にキレイだろうな”“大地の地層や緑の星で生き生きとする命を表現してみたいな”という店主の思いから誕生。宇宙へのロマンを詰め込み、「エスペランサ」=「きぼう」と名付けられました。
未開の宇宙を探索するような「どんな味だろう?」というワクワク感に加え、「これはなに?」という驚きが詰まった抹茶パフェです。
【構成】
ガトー抹茶
金箔(きんぱく)
抹茶ミルフィーユ
抹茶ジェラート
胡桃(くるみ)キャラメリゼ
抹茶餅
抹茶プリン
自家製餡(あん)
国産の完熟マンゴーがたっぷり!「マンゴーココ」2,600円
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店主も大好きだというマンゴーをたっぷりとのせた一品。特にマンゴーとココナッツジェラートが相性抜群です(国産の完熟マンゴーを使用)。
「マンゴーココ」は、マンゴーをたくさんのせすぎたため、思わず「マンゴーお化けだ!」と言ったことからネーミング!(ココ=スペイン語で「お化け」という意味も)
マンゴーがこれでもかと盛られているので、崩さずに運ぶのも至難の業では…!
【構成】
国産完熟マンゴー
シャンティクリーム
ディプロマットクリーム
マンゴーソース
ココナッツジェラート
胡桃(くるみ)キャラメリゼ
チーズケーキ
マンゴープリン
紅茶ジュレ
お手頃スイーツも♪「マンゴーロール」1,000円
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2段に重ねられたロールケーキの上に、クリームと自家製マンゴーソース、そしてマンゴーをたっぷりと盛り付けた一品。初夏にぴったりの爽やかなスイーツプレートです♪ ※「マンゴーロール」のマンゴーはメキシコ産を使用
パンシリオ
住所:福岡市中央区黒門8-15
営業時間:13:00~18:00(ラストオーダー17:30)
席数:21席(店舗2階、全席禁煙、FREE Wi-Fiあり)
駐車場:なし(近隣コインパーキングあり)
予約:不可
問い合わせ:pinsirio.parfait@gmail.com
※営業に関する最新情報はInstagramからチェック
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