何カ月もご無沙汰している外食＆生ビール。福岡県の緊急事態宣言が解除され、「冷え冷えの生ビールが飲みたい！」の思いがますます強くなってきたとき、「都ホテル 博多」（福岡市博多区）が7月12日（月）からビアホールを始めるというビッグニュースが飛び込んできました。快適なホテルラウンジがビアホールになるなんてすてき！ プレオープンを体験してきました。
その名は「スパイシー＆エスニック」ビアホール
2019年の開業以降、「都ホテル 博多」が初めて企画するというビアホールの名は「『スパイシー＆エスニック』ビアホール」。刺激的な香りが漂ってきそうなネーミングです。 会場は、3階のCAFÉ EMPATHY（カフェ エンパシー）。ホテルのラウンジだけあって、ラグジュアリーな雰囲気。天井が高く、開放感もあります。 入り口で検温、手の消毒を済ませ、さあ中へ！
まん丸プレートがかわいい！ １人分ずつの提供で安心
料理は１人分ずつ、木のプレートに盛り付けた形で提供されました。まん丸のプレートに彩りも鮮やかな9品。その美しさにテンションが上がります。かわいい！ ビュッフェスタイルだと人との接触が気になりますが、これなら安心です。
90分フリードリンク、最初はやっぱり生ビール！
飲み物は90分フリードリンク。ハイボール、サワー、ワインやカクテルと種類豊富ですが、もちろん最初は生ビールを注文です。 料理のプレートが届いた後、間もなく生ビールが到着し（お久しぶりです！）、カンパ～イ！ ゴクリ、ゴクリと喉で味わい、「ああ遂にこの日が」としみじみ“再会”の喜びを感じました。美しいグラスと適温で提供される生ビールって最高においしいですよね。
プレートは春巻き、ヤムウンセン、ガイヤーンなどタイ料理が中心
喉を潤し、落ち着いたところで、再び料理に注目します。ガイヤーン（焼き鳥）やヤムウンセン、タイ風さつまあげのトートマンプラーなど、タイ料理が中心のよう。スパイシーなメニューで生ビールにぴったり。
辛いのが大好きな人だけでなく、苦手でも満足できる
まずは葉っぱのアミューズ「ミェンカム」から。 大葉にくるっと巻いて一口で。香ばしくシャクシャクした複雑な食感と大葉の爽やかな香りのハーモニーが素晴らしい～！
「海老（えび）の生春巻」にはチリソースをたらり。ソースは甘辛とピリ辛の2種類あり、辛いのが苦手な人も、大好きな人も満足できます。 生春巻き以外の料理にも、ちょいちょい使って刺激を足すのも◎です。
「ヤムウンセン」は春雨のサラダ。酸味がきりっとしていて、ビールとの相性は抜群です。 そしてプレートの真ん中でひと際、かわいらしいのは「彩りサラダ」です。エディブルフラワーのあしらいもそうですが、ホテルの料理って、ちょっとしたところのセンスのよさに心くすぐられ、心地よく食事を進められますね。
ちょっとずついろいろ食べる楽しさ。ボリュームもしっかり
これ何だっけ？ とメニューを確認しながら、ちょっとずついろいろ食べるって、楽しいし、料理もしっかり味わえるような気がします。
ムーカイバロー（豚の角煮）は、ボリュームあり。付け合わせの卵の半熟具合も絶妙です。 そして最後はタピオカがトッピングされた「マンゴープリン」。とろりと甘酸っぱくて、お酒を飲みながらでも食べやすいちょこっとサイズです。
ワンプレートでおなかいっぱいになるのか、正直、最初はちょっと不安でしたが、そんな心配は無用。いい感じに満腹になりました。 程よく上品にスパイシーなので、香辛料が苦手な人も子どもも、おいしくいただけるのでは。
オプションで「ガパオライス」「ビリヤニ」も
有料オプションで「ガパオライス」「ビリヤニ」も注文できました。締めに「米」が欲しい人はぜひ。ガパオライスはバジルの香りがフレッシュ！
前日までの予約特典で「カクテルアイス」のプレゼントも
前日までに予約した人にプレゼントされる「カクテルアイス」もいただきました。 梅酒とサングリアの2種類あり、サングリアをセレクト。ちょっと溶けかけたころが抜群においしかったので、半分溶けるまで待つことを強くおすすめします。
「スパイシー＆エスニックプレート」＋「フリードリンク（90分）」 ＜スパイシー＆エスニックプレート＞海老の生春巻、ミェンカム（葉っぱのアミューズ）、ヤムウンセン（春雨サラダ）、トートマンプラー（さつま揚げ）、豚と海老の春巻、ガイヤーン（焼き鳥）、ムーカイバロー（豚の角煮）、彩りサラダ、マンゴープリン ＜フリードリンク（90分）＞生ビール、ハイボール、サワー（レモン、シークワーサー、巨峰）、グラスワイン（赤、白）、スパークリングワイン、カクテル（ブルー・ジントニック、パッション・ソルティドッグ、ヨーグルト・オレンジ）、ソフトドリンク（ジンジャーエール、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、オレンジジュース、アイスコーヒー）
都ホテル 博多「スパイシー＆エスニック」ビアホール
日時：7月12日（月）～8月31日（火）17:30～21:00＜L.O.20：30＞ ※平日のみ開催 場所：都ホテル 博多3階CAFÉ EMPATHY（福岡市博多区博多駅東2-1-1） 料金：大人1人4,000円、小学生未満2,000円（税・サービス料込み） 予約・問い合わせ：都ホテル 博多CAFÉ EMPATHY 電話：092-441-3143 インターネットからの予約は下記サイトから
