夏ですね！皆さん、夏と聞いてどんな事が頭に浮かびますか？かき氷・海水浴・昆虫採集・ビールなど世代によって様々だと思います。暑い日にスカッとした飲み物があると気分が爽快になると思います。それはどんな世代でも同じだと思いたい！今回、僕の大好きな「薬院スパイス」さんのクラフトコーラを購入したので紹介させていただきます。
CRAFT COLA 手作りスパイキット 2包入り
「薬院スパイス」の高田さん謹製CRAFT COLA 手作りスパイキット 2包入り(500円）。 僕のライフサイクルにカレーは欠かせません。 高田さんは以前、高砂にあった伝説のカレー屋さん「スパイスロード」のオーナーです。 高田さんの作るカレーは本当にレヴェルが高すぎて毎回食べる度に衝撃を受けていました。 毎回、衝撃を受ける僕ですが、コチラのCRAFT COLAもいつもと変わらず衝撃を受けてしまうのでした。 ちなみに高田さんがどんなに素敵な方かというのは後日、改めて紹介させていただきます。
パッケージの裏を見るとレシピが書かれています。 基本的にスパイスが一式入っているので、鍋と砂糖とレモン、それと火力あるいは電力があれば作ることができます。
コリアンダー・ブラウンカルダモン・メース・シナモン・八角・カルダモン・クローブ・ナツメグが入っています。 カルダモンは2種類あるんですね。 独自の配合。ドキドキ。 どんな味がするのかな。
おもむろにスパイス投入！
2包分400㎖（１包200㎖）作ります。 鍋にお水を入れておもむろに、上記のスパイスと追加でレモンを入れます。 グツグツ。 おーっ、普段家の中ではあまり嗅ぐことのないエキゾチックな香りが漂います！！
先日、屋久島に行った時に購入した黒糖が残っていたのでコレを使います。
完成！これが原液となります。 あとは冷めるまでしばし待つことに。 ヤバい！めちゃくちゃテンションが上がります。
オラのカラダからすっげぇエネルギーを感じっぞ！
原液に炭酸水を適量加えます。 スパイスを茶こしなどで取り除く事を推奨されていましたが、何となくそのままワイルドスタイルで飲んでみることに。 おおおぅ！衝撃！！ スパイスのフレッシュな感じと黒糖のコクが絶妙過ぎてウマい！ コーラです！！！ しかも健康飲料ぽい感じがしてたまらない。 子ども達もグビグビ飲んでいます。 原液を他の容器に移して、ドライチリ・生姜・黒こしょうでカスタムしてみましたが コレがまたウマい。 さらなる衝撃で、ディープインパクトって感じです。 なんだよ。ディープインパクトって。 って思われる方がいらっしゃるかもしれませんが、是非お試しいただきたい。
