「パティスリー界のピカソ」とも称されるフランス人パティシエ、ピエール・エルメ氏の新ブランド「Made in（メードイン） ピエール・エルメ」。今年4月19日に国内4店舗目、九州初出店の「福岡空港店」がオープンしています。
目次
日本の食材の魅力を世界に発信するコンセプトショップが九州初出店
「Made in ピエール・エルメ」は、日本に造詣が深いエルメ氏が厳選した、日本の食材の魅力を世界に発信するコンセプトショップとして、2018年に東京・丸の内に誕生しました。４月19日に開店した「福岡空港店」は国内4店舗目で、九州初出店です。
販売する食料品には生産者の名前がダブルネームで表記されています。「自身も職人であるエルメ氏が、日本の作り手への敬意を込めています」と、店舗責任者の今井希実さんは話します。
加工品や調味料のほか、ブランドを代表するマカロンや焼き菓子などスイーツも充実。マカロンを使ったカラフルな「メレンゲ」（330円、テークアウト324円）はアーモンド、ピスタチオ、レモンの3種類。
その他、クッキーやタルトなどもショーケースに並び、カフェスペースではドリンクとセット（660円、テークアウト648円）で味わうことができます。
「ゆずのマカロンは8月末までの限定！ その他は日替わりです」と店舗責任者の今井希実さん。
Made in ピエール・エルメ 福岡空港
住所：福岡市博多区下臼井767-1 国内線旅客ターミナルビル3階 電話：092-260-9975 営業：10：00～21：00（カフェL.O.20：30） 無休
