わさびがローキックのように効く【おまめよしこのかき氷】〜グルメ探検隊〜

 福岡市内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 市内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は博多区上呉服町にある「おまめよしこのかき氷」を紹介します! ※営業時間は変更の可能性があります。

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メニュー表では味が簡単に想像できないかき氷

出典:https://fanfunfukuoka.aumo.jp

 暑い。店内があまりにも暑い。クーラーが壊れているのかと不安になりますが、心配は無用。体を冷やしすぎず、かき氷を最後までおいしく食べられるよう、室温は27~28度に設定されているんです。  階段を上り、席に着く頃にはすでに汗だく。しかし、これで準備は完璧。万全の態勢でかき氷に臨めます。

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 メニュー表を見ると「苺と山椒(さんしょう)」「甘夏とカルダモン」と、見慣れない組み合わせばかりで迷います。「どんな味か簡単に想像できちゃ、おもしろくないでしょ」と得意そうにほほ笑む店主の吉田由起子さん。旬の果物と自家製ソースを自在に組み合わせ、常時約10種類のかき氷を提供しています。

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 「わさびと赤い果実」は、食べ始めは氷の清涼感とソースの果実感でフレッシュな味わい。中盤はピスタチオソースの活躍で濃厚さが増し、最終ラウンドに差し掛かる頃から、わさび入りのミルクソースが「ローキックのように効いてくるんです」(吉田さん)。

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 さあ、どんな味か気になってきたでしょ? 来店は予約制なので、必ず事前にインスタグラムから問い合わせを。

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おまめよしこのかき氷

住所:福岡市博多区上呉服町3-4 2階 営業:10:00~17:00 ※要予約、1時間ごとの回転制、火曜・不定休

「おまめよしこのかき氷」インスタグラム

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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