テイクアウト専門のスパイスカレーで人気の「クジャクカリー」のレストランが4月3日、福岡パルコ（福岡市・天神）地下1階にオープンしました。9月30日（水）までの期間限定店（予定）です！
ファンファン福岡11月8日号「締めカレー」特集のフロントに載った何ともおいしそうなスパイスカレーを覚えていますか？ テークアウト専門のスパイスカレー店「クジャクカリー」（福岡市中央区薬院）で提供されている、レストラン「ラ・シゴーニュ」の「おさむ師匠カレー」が、期間限定で福岡パルコでも楽しめるようになりました。パルコのレストラン名も「クジャクカリー」。カウンターとテーブル合わせて約35席の店舗です。
カレーはチキン、キーマ、エビの3種類があります。おすすめは好きな2種類を選んでかける「スパイスカリー２（ダブル）」！ というのでダブルをオーダーしました。
選んだのは「キーマ」と「エビ」。スパイシーですがまろやかでもあります。付け合わせの「豚ナンコツとろとろスパイス煮」（これがまたおいしい！）、日替わりの野菜や豆の付け合せと一緒にいただきます。ゆで卵やパクチーものっていて色合いもキレイです。
カレーは普通を頼めば中辛くらいの辛さ。もっと辛くして食べたい時は、1～3段階で辛さアップをリクエストできます（無料）。 少々辛くても全メニューにminiフローズンラッシーが付いているので、いい具合に中和してくれますよ。このフローズンラッシーもおいしいのです。
同行者は「キーマ」と「チキン」のダブルを頼んでいました。写真で違いをご覧ください。
オーナーは“おさむ師匠”こと牛島さん。ソムリエでもある牛島さんが、繊細な味覚でスパイスをブレンドし、下ごしらえに時間をかけているからおいしいのですね。4月いっぱいは、ほとんど福岡パルコのお店にいるとかで、この日もキッチンで忙しそうにカレーを提供していました。 「このご時世もあり、薬院のテークアウト店は夜も営業しています。こちらもご利用ください」と牛島さん。薬院店の時間は状況に応じて変更されるので、SNSなどで確認してから行くのをおすすめします。
スパイスをふんだんに使ったカレーで腸の活動をよくして、ウイルスに負けずに過ごさなくては！ 時々通うことになりそうです。
クジャクカリー 福岡パルコ店
住所：福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ地下1階 営業：11：00～21：00（通常は23:00まで。現在、営業時間短縮中） 問い合わせ：092-235-7380 ※休み、営業時間は施設に準ずる
