福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は中央区今泉にある「挽肉(ひきにく)と米 今泉」を探検してきました! ※営業時間は変更の可能性があります。
目次
8月NEW OPEN!超できたてのおいしさが味わえる究極の一品♪
東京・京都・台湾と国内外に4店舗を展開。話題となったスタイルの先駆けである炭火焼きハンバーグ専門店が、8月25日に福岡市中央区今泉にオープンしました。
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地元客だけでなく海外の観光客からも注目を集めています。
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毎朝店内で“挽(ひ)きたて”の肉で、熱々の“焼きたて”を1個ずつ提供。羽釜のご飯もいつでも“炊きたて”という「3たて」が特徴です。
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「挽肉と米定食」(1,600円)は90gのハンバーグが3個まで同価格で味わえ、ご飯とみそ汁付き。ご飯のお代わりと生卵1個も無料です。
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カウンター席に座ると、視線の先はハンバーグの焼き場。熟練の技で1個ずつ丁寧に焼き上げられる光景はライブ感たっぷりで、食欲も刺激されます。
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2個目では大根おろしが提供され、テーブルには「白菜の梅酢漬け」や「食べる醤油(しょうゆ)」、6種類の調味料があり味変も楽しめます。
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来店は整理券制で、記帳の受け付けは当日朝9時から。詳しくはSNSをチェック!
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挽肉(ひきにく)と米 今泉
住所 福岡市中央区今泉1-4-11
電話 092-761-2959
営業 11:00~15:00、17:00~21:00
水曜休
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