福岡市内の沖縄好きが集うといわれる、人気の沖縄料理専門店「琉球沖縄料理とチャンプルー 花々 福岡大橋店」（南区大橋）。沖縄から食材を空輸し、本場のおいしさを提供するだけでなく、三線教室など文化交流も盛んなお店ですが、現在は夜の営業を自粛し、テークアウトで頑張っています。 ※同店は2020年5月末に閉業
「せっかくのいい天気…いつもと違った雰囲気や味わいのもので、家にいながら旅気分を感じたい！」と、沖縄料理をお持ち帰りすることに。事前に電話予約をしましたが、営業時間内なら直接来店してオーダーしても大丈夫とのこと。
この店を語るにあたり、はずせないのが「ゴーヤーチャンプルー」（税込み680円）。ゴーヤのシャキシャキ感はしっかり残っているのに、苦味はほのか。おかずにもおつまみにもぴったりです。女性のリピート率が高いそうです。 「花々風ポーク＆玉子」（580円）は、沖縄で愛されるスパムとふわふわのオムレツをマヨネーズで一緒にいただきますが、子ども向けにサンドイッチにしてもいいですね。
沖縄名物の島らっきょうを炒めた「島らっきょうの鰹節炒め」（580円）は、香ばしく炒められた鰹節のうまみとかりっとした歯ごたえ。家族と取り合いになるほどでダークホース！
ピーナッツが原料のもちもち食感「じーまーみー豆腐」（430円）は、沖縄の海のような鮮やかな器に盛り付けて、デザート感覚で楽しみました。
注文時に店長の恒松洋志さんにおすすめを聞いたところ「沖縄のブランド黒豚、“あぐ～豚”は絶対食べてほしいですね」と激推しされ、選んだ「あぐ～豚のメンチカツ」（1個380円）。 うまみたっぷりのあぐ～豚のミンチと玉ねぎがたっぷりで、豚肉をガブリと食べている満足感があります。そのままでもおいしいのですが、オーブンなどでリベイクすると、ジューシーさとサクサク感が復活しました。 ほかにも「沖縄黒豚あぐ～の辛みそ鉄板」（980円）もおすすめとのことでした。 スーパーで買ったオリオンビールとともに、気分はまさに沖縄旅行！
テークアウトは、生もの、汁物、ソーキそば以外はOKですが、沖縄からの空輸が滞っているので、品切れの場合もあるそうです。ぜひ事前に電話で尋ねてみてください。
琉球沖縄料理とチャンプルー 花々 福岡大橋店
住所：福岡市南区大橋2-25-12 電話：092-512-8787 自粛期間特別営業：11：30～20：00 ※テークアウトとUbereatsのみ対応 不定休 ※メニューはすべてテークアウト価格（Ubereatsは値段が異なります） ※自粛要請によって営業時間が変更される場合あり。詳しくは店舗サイトなどで確認を
