「博多の石畳」でおなじみの「チョコレートショップ」は、その昔、カレーが美味しいと評判だった――？ 月間2万食を売り上げる「ふとっぱら」のラーソーメンはどうやって生まれた――？ 博多焼鳥の「酢だれキャベツ」は、どの店舗から始まった――？
そんな“知る人ぞ知る”福岡の飲食店にまつわるトリビアを一冊にまとめた本が、4月28日（火）に発売！その名も「福岡グルメトリビア～ン」。著者はライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報サイト「クイッターズ福岡」の執筆チームです。
読んでいるうちに懐かしい味がよみがえったり、「あれってそうだったのか！」と新たな発見があったりと、福岡にあるあの店のあんな話やこんな話が盛りだくさん。今はなき飲食店にも触れている、世代を超えて楽しめる1冊です。「おうち時間」のおともとして、ぜひ手に入れてみてはいかがでしょうか。 そして、日常が戻った暁には「福岡グルメトリビア～ン」で入手した裏話やトリビアを肴に、たくさんの人と語り合ってください！
【目次（一部）】
■「チョコレートショップ」にできた行列はカレーが目当てだった ■月間２万食のメガヒット「ふとっぱら」のラーソーメンは屋台客の一言から生まれた ■食べても減らない「牧のうどん」〝麺が増える〟のは錯覚なのか ■「一風堂」の創業者が最初に始めた店はレストランバーだった ■博多焼鳥、食べ放題の酢だれキャベツはどこから始まった？ ■今や博多名物〝ぐるぐるとり皮〟を生み出した店はどこ？ ■「マリアクラブ」で親不孝通りをジャック冬野観光の真実 ■サラダも刺身もない！ 福岡の屋台の常識 ■南区で40年以上愛され続けた伝説の「100円ラーメン」 ■バリカタ、ベタナマ、粉おとし……男たちはなぜ「ガンナガ」に足を運ぶのか ……etc.
◯著者 クイッターズ福岡 ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報サイト「クイッターズ福岡」の執筆チーム。主な執筆者は福岡市大名を拠点に原稿制作や編集業務、ブランディング事業を手掛ける株式会社チカラ（https://chikara.in/）に所属するライターたち。福岡の飲食店にまつわるのべ1000軒以上の記事（2020年3月時点）を無料で公開中。http://quitters.jp/
◯編集 弓削聞平 フリーエディター弓削聞平の個人事務所。当時「シティ情報ふくおか」を発行していたプランニング秀巧社を経て、2001年より福岡とグルメをテーマにフリーエディターとして活動。「epi」「ソワニエ」の元編集長。個人事務所「聞平堂」では「ぐる〜り糸島」「福岡 甘党図鑑」「2000円以下のご褒美ランチ」「福岡 路地に隠れたうまい店」等を出版。 ホームページ http://www.yugebun.com/bunpeido/ ◯仕様 発売日：2020年4月28日 判型・ページ：四六判（天地188mm×左右130mm） 192ページ １色刷り 著者：クイッターズ福岡 価格：1,500円＋税
