今福岡はクラフトビールがアツイ! 話題のマイクロブルーパブ(店内で醸造のビールを提供するパブ)から新店、人気店まで、福岡市内で注目の6軒とイベント情報をお届けします。
【大濠ブルワリー】大濠公園そばに誕生! 話題の新鋭ブルワリー
今年4月に開店のマイクロブルーパブ。6種類の樽(たる)生クラフトビールを味わえ、うち約5種類は店内での自家醸造です。柑橘(かんきつ)系ホップが香る爽やかな「SOUR」、リッチなコクと香りが魅力の「IPA」、柑橘と白ブドウのような華やかさの「HAZY」など、味と製法にこだわりがキラリ。3種類を飲み比べできる「フライトセット」(1,500円)もおすすめです。
店内で出来たて! 新鮮なおいしさ
マネージャーのレオさん(写真)やスタッフが笑顔で迎えてくれる。
左から、「OHORI IPA(アイピーエー)」(M 800円)、「OHORI HAZY(ヘイジー)PALE ALE(ペール エール)」(M 800円)、「OHORI SOUR(サワー)」(L 1,150円)。
オリジナルレシピで作る「手作りワッフル」(600円)も。
醸造所はテーブル席に隣接し、外からもよく見える。
土日は13:00〜開店。テイクアウトビールも人気です♪
大濠ブルワリー
住所 福岡市中央区大濠1-3-7
エステートマンション大濠相場ビル1階
電話 092-406-7362
【あおぞらブルワリー博多店屋町】カフェのような店内に本格的な醸造所が!
昨年7月開業のマイクロブルーパブで、店内醸造するオリジナルクラフトビールは4〜6種類(ハーフ650円〜)。中でも「TENYA Misty Tuesday(テンヤ ミスティー チューズデイ)」は、国際コンペ「インターナショナル・ビアカップ2022」の「セッションIPA」部門で金賞を獲得した銘柄です。軽やかでフルーティーな味わいと苦みが絶妙で、つい飲みすぎてしまいそう。1階の系列店「博多 酒佳蔵(さかぐら)」の料理長が作る料理もぜひ。
トロピカルなアロマが心地いい
やや濁りがあるのも特徴の「TENYA Misty Tuesday」(ハーフ 700円)。
鮮魚で作る「フィッシュ&チップス」(780円)もうまい。
立ち寄りやすい雰囲気で、チームワークの良さも自慢。
店内奥に醸造所が。オリジナル缶ビールやゲスト(他店)ビールもあり!
あおぞらブルワリー博多店屋町
住所 福岡市区店屋町4-28 We冷泉公園2階
電話 092-292-8600
【B.R.E.W.】個性際立つ実力派マイクロブルーパブ
今年4月より醸造を開始した同店は、ホップや麦芽といった原材料を惜しみなく注ぎ込み、リッチな香りや味を追求。週1ペースでオリジナルの新作(Sグラス700円〜)を醸造するなど、多彩な品ぞろえも魅力です。午後7時まではお得なハッピーアワーを実施。約8種類のクラフトビールが飲み放題となる3つのコース(4,500円〜・要前日予約)も見逃せません。
店内の醸造所には6つの発酵タンクが
人気のIPAからクラシックな欧州スタイルのビールまで幅広く醸造。
ホップを大量に使う「ヘイジーIPA」はジューシー。訪れる度に異なる味を満喫。
「フィッシュ&チップス」や「ニョッキ」などの料理も格別。
広い店内は団体利用もOK! うれしい飲み放題プランやコース詳細はHPをチェック。
B.R.E.W.(ブリュー)
住所 福岡市中央区荒戸1-2-5 イスト大濠 1階
電話 080-9003-8777
【casime gastropub】地中海・中東料理とクラフトビールは相性抜群
料理メニューはハーブやスパイスを多用する地中海・中東料理を主軸とし、5種類の樽生クラフトビールも用意。うち2種類は「FUKUOKA CRAFT BREWING(フクオカ クラフト ブルーイング)」と「Hobo Brewing(ホーボー ブルーイング)」に醸造を委託するオリジナルクラフトビールです。深蒸し八女茶のほろ苦さとシトラスの香り広がる一杯など、料理と合わせれば一層そのおいしさが引き立ちますよ。
料理とともに輝くオリジナルの一杯
クラフトビールはグラス1,050円〜。「メルゲーズ」など料理も美味。
厨房(ちゅうぼう)に備えたまきグリルを巧みに操る武田淳也シェフ。
海外のガストロパブを思わせるおしゃれな空間。
国内外から仕入れるレアな缶・ボトルビールも並びます。
casime gastropub(カシメ ガストロパブ)
住所 福岡市中央区赤坂1-1-5 鶴田けやきビル1階
電話 092-707-1605
【TABITOWA】「旅に行きたくなる」をテーマに掲げる注目店
旅情報を発信するメディア「TRIT」が手がけるカフェバー。取材先で出合った食材を用いて作るデリや九州・沖縄のブルワリーに限定してセレクトするクラフトビールが自慢です。3種類のデリなどを盛る「デリプレートランチ」を味わいながらの昼飲みも◎。
地域の個性が光る1本をセレクト!
20種類以上そろうクラフトビールは1本1,089円〜。
「デリプレートランチ」(1,518円)は17:00まで。パンも付く。
今年8月に開店。デリはテイクアウトも可能。
店内で配布している「トラベルカード」もチェックしてね♪
TABITOWA(たびとわ)
住所 福岡市中央区薬院3-12-22 美山ビル1階
電話 070-1970-7121
【BEERKICHI】レアなビールも1杯から気軽に飲めて大満足!
国内外からセレクトする樽(たる)生クラフトビールは10種類。新作や流行の銘柄をいち早く仕入れ提供しており、マニアも太鼓判を押すラインアップです。数軒隣にある「BEERKICHI基地」ではビールやミードなどを販売し、角打ちもできますよ。
フルーティーな香り、ジューシー感さく裂!
「ウエストコースト ブルーイング ディープスカッズ」(M 1,150円)。コラボ缶ビール(写真右)も!
生地から自家製のピザも人気。写真はペパロニピザ(1,100円〜)。
「BEERKICHI基地」の営業日はインスタ(@beerkichikichi2021)で告知。
「ビアキチくん」シールやTシャツなどのグッズも販売♡
BEERKICHI(ビアキチ)
住所 福岡市中央区渡辺通5-14-21 福美荘103
【福岡オクトーバーフェスト2023】10月20日(金) 〜29日(日)開催!
パウラナーなどのバイエルンのビールをはじめ、16ブランドの樽生ビールが登場。ドイツの家庭料理といったフードメニューや伝統音楽の演奏とともに楽しもう。
■10月20日(金)〜29日(日)
時間 平日 16:00〜22:00
土日祝 11:00〜22:00
場所 冷泉公園特設会場
(福岡市博多区上川端町7)
料金 入場無料
(樽生クラフトビール 300ml 1,200円〜)
※全天候型会場