博多一幸舎の創業者・吉村幸助さんがプロデュースする「博多ラーメン専門店 幸ちゃん（こうちゃん）ラーメン福岡空港店」が、福岡空港ラーメン滑走路（福岡市博多区）内にグランドオープン！ シンプルで飽きのこない、毎日でも食べられる豚骨ラーメンが提供されています。本記事では編集部員が新店へお邪魔した際の様子を公開。ラーメンの味わいもリポートします！ ※価格は全て税込み
期間限定店が常設店としてオープン！
「博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン」は、国内外11カ国で愛されている元祖泡系豚骨ラーメン「博多一幸舎」がプロデュースする豚骨ラーメンブランド。飽きのこない、毎日でも食べられるラーメン＝“町豚骨”で親しまれ、現在全国に10店舗展開されています。
2022年11月から1年間の期限付きで営業していた「博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン福岡空港店」。地元客をはじめ、空港利用客から“おいしい！また来たい！”という声が多く寄せられ、今回福岡空港ラーメン滑走路内に移転し、グランドオープンしました。
看板商品となる「博多豚骨ラーメン」は、豚骨のうまみと、ほんのり感じる甘みがクセになるスープが特徴。麺は「幸ちゃんラーメン」オリジナルの豚骨スープに合うよう作られた特注の細麺が使用されています。小麦本来の香り、もっちり感、しなやかなコシに加え、パツッとした食感がクセに◎。
メニューはラーメン単品はもちろん、セットでの提供も。出張帰りにオススメのビール付きセットも販売されていますよ。
＜満腹必至！＞ 味わったのはラーメン2品と明太丼！
同店イチオシの「プレミアムラーメン（豚骨ベース）」は、自慢の豚骨スープをベースに、のり3枚、味玉1個、ワンタン3個、特製大判チャーシュー4枚がトッピングされています。豪華さと贅沢（ぜいたく）さを兼ね備えた一杯です。
スープは“町豚骨”の名の通り、豚骨のうまみを感じつつも、あっさりとした味わい。特注の細麺とも相性抜群です。
なかでもボリューミーだったのは特製大判チャーシュー4枚！ 肉厚で大きなチャーシューはしっとりとした食感で、食べ応え満点。噛むほどにうまみを感じます。味玉、ワンタンなども楽しめ、まさにプレミアムな一杯です。
また、「ワンタンメン」もオススメ！ 特製大判チャーシュー1枚、ワンタン6個、青ネギがトッピングされています。
同店のワンタンは1つ1つ手作り。とろとろ、もちもちの生地の中に、うまみの詰まった餡（あん）が入っています。こちらも食べ応え満点でした！
博多の定番飯「明太丼」は、白ご飯に小ぶりサイズの明太子が丸っと1本のった一品。明太子のピリ辛の味わいと豚骨ラーメンがよく合います。ラーメンと一緒に注文しても食べきれる量が嬉しいですね◎。
各テーブルにはごまや紅しょうが、高菜といった博多ラーメンの定番トッピングがずらり。お好みでプラスして楽しめます。
中嶋さんは「毎日でも食べられるラーメンなので、女性も来やすいと思います。プレミアムラーメンが最高においしいので、ぜひ食べてみてください！」と話します。
旅行や出張帰りはもちろん、見送り・出迎えの際に、ぜひ「幸ちゃんラーメン福岡空港店」へ立ち寄ってみて。
幸ちゃんラーメン福岡空港店
オープン日：11月23日
住所：福岡市博多区下臼井767-1 国内線旅客ターミナルビル 3F
時間：9：00～21：45（L.O. 21：00）
定休日：施設に準ずる（原則なし）
席数：カウンター8席、テーブル4卓（4人掛け）計16席
電話番号：092-260-1611
