三陸・常磐の海の幸と福岡の人気店がコラボする「うみうまフェア」が今年も！ 同フェアを開催している店舗の中からファンファン福岡編集部が気になるお店のメニューを紹介します。この時期にしか味わえない“うみのうまい”を堪能しに行きましょう♪
身がしっかり！ 名水で育ったサーモンの丼【CAFFÉ OTTO】
「温玉バルサミコソースの洋風・岩姫サーモン丼」は岩手・陸前高田の湧き水で育てられた岩姫サーモンを使用しています。良質なため身崩れが少なく、深いうまみと良質な脂が特長です。バルサミコ酢、しょうゆ、蜂蜜を使ったソースとマッチし、彩りも美しい一品。
西鉄イン福岡13階の朝食会場「MORNING by OTTO」でもポトフやグラタンなどのコラボメニューを提供中！
温玉バルサミコソースの洋風・岩姫サーモン丼（1,580円）
「MORNING by OTTO」の朝食メニュー
※宿泊者以外も1,800円で利用可能。当日の予約状況によって利用できない場合があります
「親子２代で大切に育てられたサーモンです。生産者を知ってもらう機会になれば！」と、ディレクターの西田裕樹さん。
Water site. OTTO（ウォーター サイト オットー）
住所 福岡市中央区天神１-16-1 西鉄イン福岡1階
電話 092-714-3308
営業 月～日曜、祝日、祝前日 11：00～21：30
（料理L.O. 21：00 ドリンクL.O. 21：00）
※ランチ 11：30～
不定休
寒い冬は鍋！ イワシのうまみギュッ【めんちゃんこ亭】
いち押しはイワシのうまみが詰まった「常磐発 鰯（いわし）のつみれめんちゃんこ」！ 寒い冬に心も体も温まること必至です。「青森発 いかジャンユッケ」は3種類の醬（ジャン）を使い、辛みと甘みのバランスが絶妙。お酒に合う「八戸発 いかの青唐味噌（みそ）」（374円）、タコとタラのすり身でできた「三陸発 たこカツ」（418円）、あごベースのだしで煮込んだリッチなおでん「いわしつみれの炊いたん」（308円）も提供されます。
常磐発 鰯のつみれめんちゃんこ（1,078円）
青森発 いかジャンユッケ（638円）
「多くの店舗でみなさんに食べてもらうことで、東北のバックアップになればうれしいです！」と、店長の佐護直也さん。
めんちゃんこ亭 藤崎本店
住所 福岡市早良区百道2-8-1
電話 092-844-3992
営業 11：00〜翌3：00（L.O.2：30）
定休日なし
話題の屋台街に個性派の逸品！【長浜屋台街】
昨年6月に新しい屋台がオープンし、復活した長浜屋台街。個性派の逸品がそろいます。
「明太中毒」の「ちくわ明太の炭火焼き」は青森市の「焼きちくわ」を使用。もっちりとした食感とぷりっぷりっの歯応えが楽しめます。めんたいことの相性は抜群。好みでマヨネーズを付けて。
ちくわ明太の炭火焼き（500円）
「長浜のひろし」では“エビ・カニ合戦！？” 山盛りの甲羅みそにホタテも参戦した「カニ味噌ホタテバター炒め」（1日5個限定）がお目見え。さらに宮城・気仙沼産で1日10串限定の「私がエビです（1串）」もあります。
カニ味噌ホタテバター炒め（1,800円）
「長浜市民球場」の「ずわいがにの甲羅盛り」も豪華。青森・八戸のズワイガニの甲羅にたっぷりのみそとカニの身がのった贅沢（ぜいたく）な一品です。
ずわいがにの甲羅盛り（650円）
「長浜屋台 どげん家（や）」の「三陸産大粒カキフライ」は宮城県産の大粒なカキを職人が手作業で仕上げました。ジューシーさをしっかりと閉じ込めた自慢のカキフライです。
三陸産大粒カキフライ（700円）
長浜屋台街
住所 福岡市中央区長浜3-14
明太中毒
18：00～24：00 不定休
長浜のひろし
18：00～24：00 定休日 日、月曜
長浜市民球場
18：30～25：00 不定休
長浜屋台 どげん家
19：00～24：00 不定休
「うみうまフェア」第2弾 福岡で開催中！
世界三大漁場、三陸・常磐の海の幸と全国各地の飲食店がコラボ！ “うみ”の“うまい”を届けます。匠（たくみ）たちが情熱を懸けた水産加工品に出合えるチャンスです。福岡エリアでは「クロッシングインターナショナル」「鬼が島本舗」が展開する店舗と「長浜屋台街」でコラボメニューが提供されます。
イメージキャラクター「うみうまキャプテン」が主演する動画も特設ページからのぞいてみて。
フェア実施店
【クロッシングインターナショナル】
CAFFÉ OTTO. ROOF TOP GARDEN／CAFFÉ OTTO. MOMOCHI-hama／CAFFÉ OTTO. Piu／CAFFÉ OTTO. Cyclo／Water site. OTTO／BAKE OTTO／Branch OTTO. Dejima／MORNING by OTTO
【鬼が島本舗】
めんちゃんこ亭 藤崎本店／めんちゃんこ亭 六本松店／めんちゃんこ亭 箱崎店／めんちゃんこ亭 原店／めんちゃんこ亭 大橋店／めんちゃんこ亭 天神店／めんちゃんこ亭 中里店
【長浜屋台街】
明太中毒／長浜のひろし／長浜市民球場／長浜屋台 どげん家
提供：復興水産加工業販路回復促進センター
