北九州で約40年に渡り愛される「資さん（すけさん）うどん」は、5月8日より毎年好評の穴子メニューの販売を開始しました。お皿からはみ出るジャンボサイズの「穴子天」をこの機会に堪能してみては！ ※価格はすべて税込み
「資さんうどん」の穴子天
毎年、5月頃より販売している「穴子メニュー」。「穴子」は「たんぱく質」や「ビタミンA」が豊富に含まれる等、栄養価の高い食品でありながら、カロリー、脂質、コレステロール値が比較的低いという利点を兼ね備えた、疲労回復にピッタリの食材です！
「穴子」が旬を迎えるのは初夏。栄養価が一段と高まり旨味が凝縮される、一番美味しく食べられる時期となっています。
穴子天メニューを紹介！
穴子天ざるうどん（970円）
冷水できゅっと締めた冷たい「うどん」と「穴子天盛り」をセットにした「穴子天ざるうどん」。ジャンボサイズの「穴子天」と「ちくわ磯辺揚げ」、「オクラ」・「カボチャ」のぷらを合わせた「穴子天盛り」は食べ応えも抜群！
冷たい「ざるうどん」は暑い季節にものど越し良く、つるっと食べることができます。天ぷらは「天つゆ」そのままで、または「大根おろし」を入れてさっぱりと、「生姜」を入れてピリっとした刺激と風味を楽しむなど色々な食べ方を試してみては。
穴子天うどん（870円）
ボリューム満点の「穴子天盛り」とセットにしたのは「資さんうどん」自慢のあたたかい「かけうどん」。鯖節や昆布、椎茸などの材料を使用し、毎日店舗で仕込むこだわりの「出汁」に、サクサク、揚げたての「穴子天」を浸して頬張れば、衣がしっかりと吸った「出汁」の旨味と、ふわふわの「穴子の身」の優しい味わい口の中に広がります。
表面はなめらかで中はモチモチした食感の特製「うどん」とともに「穴子天」を堪能してみては。
穴子しあわせセット（970円）
「うどん」も「丼」も「ぼた餅」も楽しみたい！という声に応えて誕生した「資さんしあわせセット」。現在は「うどん」は4種から、「丼」も4種から選んでいただける「選べるしあわせセット」として多くの方に愛されているセットメニューです。そんな大人気メニューに、期間限定で「穴子しあわせセット」が登場。選べる「丼」の１つとして「ミニ穴子天丼」がラインナップします！
※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」、「穴子しあわせセット」は「今福鶴見店」、「尼崎浜小学校前店」、「尼崎アマドゥ店」でのご提供はございません。
※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」、「穴子しあわせセット」はお持ち帰りできません。
※「穴子しあわせセット」はセットでのご提供となります。各商品の単品販売は行っておりません。
※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」の「細めん」変更は、「岡山大元店」では承っておりません。
※「穴子天ざるうどん」、「穴子天うどん」、「穴子しあわせセット」は2024年5月8日（水）9：00～期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。
