読者が選んだ福岡の推しスーパーマーケット　～ファンファン調査隊～

2024年6月20日

　ファンファン調査隊は読者にアンケートした「推しスーパーマーケット」情報を基に3店舗を取材！　興味深い発見がありました。何げなく買い物をするお店にますます愛着が湧いてくるかも⁈ ※価格は全て税込み

【BON REPAS TREZO】選りすぐりの青果やここにしかない食品！店内が薄暗い訳は…

「BON REPAS TREZO」は、福岡市地下鉄六本松駅そばの商業施設「六本松421」1階に位置

　「BON REPAS TREZO」は2017年、商業施設「六本松421」の開業とともにオープンしました。

　店名の「TREZO」はフランス語で「宝物」を意味する「TRESOR」を基にした造語。買い物をする中で宝物を見つけてほしいとの思いがあるそうです。

　そのため、店内をあえて薄暗く演出。明るさを抑え、照明の個数も少なめになっています。スーパーマーケットの売り場は明るいイメージだったので驚きました。

　青果を中心に高品質な品、珍しい商品、生産者の顔が見える商品が提供されているのが特徴。「BON REPAS」だからこそ販売を許可するメーカーもあるそうです。

　6～7月にかけてのおすすめ商品は宮崎マンゴーの最高級といわれる「太陽のタマゴ」（1玉5,378円ほか）。糖度15度以上の基準をクリアしたブランド品で、ギフト用に選ばれているそうです。8月ごろまで扱われますが、数が多いのは6、7月とのこと。

　人気商品は、地場企業・味の兵四郎の調味料「あご入兵四郎だし」(5袋入り540円、18袋入り1,512円、30袋入り2,268円）。みそ汁はもちろん、炊き込みご飯、炒め物、煮物にも重宝。「あご入減塩だし」「野菜の旨みだし」の種類もあります。

　三宅店長おすすめの「ミックスカレーのおせんべい」(710円）は、カレー、チーズカレー、グリーンカレーの3種類があり、どれも後を引く味わい。おやつにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

　毎週金曜にはイタリアの野菜が入荷します。ケールやゴールデンビーツなど、ほかのスーパーマーケットでは見かけないようなラインアップが魅力的。

　3階にある福岡市科学館帰りの家族連れを中心に幅広い世代が来店。単身世帯向けに小パックの商品もそろっています。ここでしか買えない、ほかでは見たことのない商品がいっぱいで、何度でも足を運びたくなるお店です！　

　青果スタッフの小野さんは「8月ごろからはシャインマスカットが数多く並びます！デーツなどの加工品も人気です」と話します。

読者推しコメント

・トキメキが止まりません。
・珍しい商品、質の高い生鮮食品がいっぱい。仕事で疲れた体に元気をもらえます。

BON REPAS TREZO（ボンラパストレゾ）

住所　福岡市中央区六本松4-2-1
電話　092-737-5600
営業　10：00〜22：00

BON REPAS TREZO　公式Webサイト

【たべごろ百旬館】目利きの料理人御用達　水産物に強み！

　1998年11月オープン。明太子（めんたいこ）の製造販売を手がける「ふくや」の直営店で料理人御用達のお店です。

　生鮮三品のうち、特に鮮魚、冷凍の魚、塩干物類など水産物に力を入れています。長浜市場から日々変わる魚種を仕入れ、四季折々のラインアップを販売します。

　周辺の個人店をはじめ、こだわりを持った“プロの料理人が認めたお魚屋さん”です。午前中はその確かな目利きの人たちでにぎわいます。

　料理人だけでなく、“良いもの”を求める一般客も支持。鮮魚、精肉などの対面販売も強みで、お客さんとのちょっとした会話が生まれるのも味のひとつ。

　おすすめは、店内で製造されている「いわし明太調味漬」（1,460円）です。原料は脂が乗った国産の大型真いわし。特製のめんたい調味液に2日間漬け込まれ、腹にめんたいこがたっぷり詰められます。

　焼くだけで手軽に食べられて、ご飯にも、お酒にも相性抜群。ピリ辛のめんたいこがアクセントです。

亜麻仁（あまに）由来の飼料で育てられ、あっさりとした味わい。
各部位をまとめ買いされるケースもあるので、売り切れることも

　人気商品のひとつが精肉コーナーの「なかやま牛ブロック」（1,833円ほか。部位による）。なかやま牧場（本社・広島市）から直送される牛を1頭買いしているそうで、あらゆる部位のブロックが手に入ります。なかやま牛は赤身と脂身のバランスが絶妙。店長・永田さんもお気に入りというブロック肉は、焼いて塩でシンプルに食すのがイチオシ。

　「赤身の人気がどんどん上がってきているので、『和牛がちょっと重たい』という人に選ばれています」と副店長で精肉バイヤーの香月さん。

　青果も確かな商品がその時々の相場で販売されています。そのほか、店内で手作りされるお弁当も人気です。中でも「博多明太づくし弁当（ゆかり）」（594円）は「お弁当・お惣菜大賞2024」を受賞しています。

　「日替わりにぎりセット」（1,100円～）などには鮮魚コーナーのマグロなどが使われていて新鮮そのものです。

　店内に包丁のディスプレーがあるのを知っていましたか？　“料理人のお店”をイメージした装飾だそうです。

　毎週日曜日は「日曜市」と題し、こだわりの商品を特別な価格で提供。人気は「生本マグロ」。日曜を目がけて来店する人も多いそうですよ。月替わりで会員割引の商品も展開されています。

　店内の入り口にはオープン時から「二十四節気のお知らせ」を掲示。「百旬館」の名の通り、“走り”から“名残”まで“旬”を意識した仕入れにこだわっています。

　「確かなグレードの品が強みです。その価値に納得いただいています」と店長の永田さん。

　昨年10月、手作りサンドイッチ専門店「サンデリー」が店舗に併設する形でオープンしています。「たべごろ百旬館」で扱う食材を使用した新鮮な逸品が並んでいました。イートインスペースもあります。

読者推しコメント

・普通のスーパーにはないスペシャルな食べ物や食材がいっぱい！
・ここのお弁当はどれもおいしいのでおすすめ。

たべごろ百旬館

住所　福岡市中央区渡辺通1-11-16
電話　092-731-3014
営業　8：00～21：00　※月末のみ20：00閉店

たべごろ百旬館　公式インスタグラム

【ハローパーク千早店】開店から1周年！　東区のハローデイといえば

　2023年5月、福岡市東区エリアにあった「ハローデイ千早店」、「ハローデイ香椎店」、「ハローデイ松崎店」の中心に位置する場所に、地域の熱烈な要望に応えて「ハローパーク千早店」がオープンしました。

　ハローデイでは全ての店舗にテーマが存在。「ハローパーク千早店」のテーマは「MESSAGE RING（メッセージリング）」。店内には、地域の人々とハローデイをつなぐ“輪”をモチーフにした装飾が施されています。

　生鮮食品を中心に、トレンドやニーズを意識した商品を展開。通常の惣菜コーナーをはじめ、「旬惣庵」には高質な肉や魚を使ったこだわりの惣菜が並びます。また、果物コーナーでは、新鮮な果物を仕入れられるハローデイならではの商品も展開。昨今注目を集める冷凍食品も充実しています◎。

　おすすめは生の果物を使用した「飲むプリン」（各386円）。青果の果物コーナーで作られているオリジナル商品で、福岡地区のハローデイでは千早店、春日店、井尻店で取り扱われています（在庫状況変動あり）。

　種類は「飲むプリンいちご」「飲む牛乳プリン」「飲むコーヒーゼリー」「飲むティラミス（MIX）」の4つ。どれも喉ごしがよく飲みやすい一品です。

　その他、「焼き芋（ホイップ）」（170円）や「季節のミニフルーツタルト」（429円）、「4種のプチケーキ」（429円）なども。ちょっと贅沢（ぜいたく）をしたい時や、子どもとのスイーツタイムにおすすめです♪

　「旬惣庵牛サーロインステーキ重」（1,598円）は、ハローデイの国産交雑牛を使用した一品。こだわりの製法で作られ、柔らかい牛肉と深みのある味わいが楽しめます。

　また、週替わりで「安心価格」を実施中。毎週火曜日をはじめに、週替わりでお買い得商品を展開しています。何曜日に来店しても特価品があるのはうれしいですね♪
　さらに、ハローデイ独自の取り組みとして、メーカー各社とコラボした食のアレンジも紹介！「安心価格」のチラシに、新しい食べ方の提案やレシピが掲載されています。「安心価格」のチラシは店頭、またはネットにて。