オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区）2FにあるCafe＆Bar CROSS POINT（クロスポイント）で8月26日（月）、体験型の夜カフェ「夜カフェ研究所 vol.3 エチオピア イルガチェフェ」が開催されます。
目次
コーヒーとスイーツのペアリングを楽しむ♪「夜カフェ研究所 vol.3」
「夜カフェ研究所」は、1種類のコーヒー豆に着目し、さまざまな抽出方法でホテルメイドスイーツとのペアリングが体験できるイベントです。第3回では「エチオピア イルガチェフェコーヒー豆」に着目。芳醇なフローラルアロマと花蜜を感じさせる爽やかな酸味、甘み、味のキレが特徴です。
このコーヒー豆をベースに、コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させたカスカラなどを使用し、3種類（コールドブリュー・ミルクビバレッジ・ペーパードリップ）で抽出した5つのドリンクを用意。
スイーツには、彩り鮮やかな「ホワイトチョコレートパレット」、季節のフルーツを使った「桃のコンポート」、コーヒーと相性の良い「『あんことエクレア』のアシェットデセール」が提供されます。
上質なイルガチェフェコーヒー豆の味と香りを、ホテルメイドのスイーツと一緒に堪能しては。
オリエンタルホテル福岡 博多ステーション「夜カフェ研究所 vol.3 エチオピア イルガチェフェ」
日程：8月26日（月）
場所：Cafe & Bar「CROSS POINT（クロスポイント）」（福岡市博多区博多駅中央街4-23 2階）
時間：（1）19：00～20：00 （2）20：30～21：30
料金：1人 3,000円（税込み）※予約制
予約・問い合わせ：レストラン予約課（10：00～19：00）
電話番号：092-461-2101
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