「極味や 博多駅地下街店」（福岡市博多区）が8月8日にオープンしました。グループ13店舗目、ハンバーグ業態としては8店舗目となるお店です。焼き石で焼いて食べる肉肉しいハンバーグが味わえます♪
地下鉄空港線博多駅直結！「極味や 博多駅地下街店」が開店
「極味や」は2003年創業。小さな焼肉店からはじまり、もつ鍋店、牛タン店、ハンバーグ店など、“美味しいオニクの専門店”としてさまざまな業態を展開しています。
今回オープンする「極味や 博多駅地下街店」は、ハンバーグ業態としては8店舗目。地下鉄空港線博多駅直結で、バスセンターからも近い場所に位置します。
看板メニューは「極味やハンバーグ」。国産牛と黒毛和牛をブレンド、玉ねぎなどのつなぎを使っていないので、焼肉やステーキを食べているかのような肉肉しい味わいが特徴です。
また、もう一つの特徴は、焼き石を使ってハンバーグを焼いて食べること。手ごねハンバーグは表面のみ焼き色を付け、中は生の状態で提供。鉄板皿の上にのった焼き石を使い、赤身がなくなるまで注文者自身が焼いて味わいます。
パチパチ、じゅ〜といったハンバーグが焼ける音や、焼きたてあつあつのハンバーグを楽しめるのが魅力です♪
ハンバーグ以外にも、佐賀県のブランド和牛「伊万里牛」のA5ランクを使用したステーキも数量限定で提供。グループ各店でも毎日売れ切れている人気商品とか。
また、米は佐賀県米を使用。同県川副町の農家から毎週2回、当日に精米した米を直接配送。質の良い米を羽釜で炊いて提供しています。
同店では、そんな羽釜で炊いたご飯に加え、味噌（みそ）汁、サラダ、ソフトクリームは食べ放題！（＋440円、税込み） オープン間もない「極味や 博多駅地下街店」にぜひ足を運んでみて。
極味や 博多駅地下街店
オープン日：8月8日
住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅地下街
営業時間：11：00～22：00（受付終了は平日20：30、土日は20：00）
※予約不可。来店順に案内
※列の状況により受付終了時間が変動
席数：24席
電話番号：092-409-6219
