「鳥貴族」が2月1日（土）から、「焼鳥屋の和」第4弾としてシリーズ累計60万食突破の「抜刀唐揚（ばっとうからあげ）～塩こんぶ編～」や、人気希少部位を使用した「鶏はらみのスタミナ串」など、期間限定メニュー全5品を販売します。「焼鳥屋の和」第4弾の期間限定メニューは以下！
シリーズ累計60万食突破！「抜刀唐揚～塩こんぶ編～」
紅生姜編から始まり、花かつお編・なめ茸編と、シリーズ累計で60万食を突破した「抜刀唐揚」。最終章となる第4弾は、北海道産昆布を丁寧に炊き上げ、昆布本来のおいしさを生かした「くらこん塩こんぶ」が使用されています。塩こんぶと鶏肉のうまみが口いっぱいに広がるジューシーな一品です。
抹茶の香りがクセになる！「抹茶白湯ラーメン」
豆乳と鶏のエキスを合わせたスープに抹茶を加えた一品。ふんわり香る抹茶がクセになります。塩こんぶを入れることで味変も楽しめますよ♪
人気の希少部位を使用「鶏はらみのスタミナ串」
人気の希少部位「鶏はらみ」を、梨やリンゴなどを使用したまろやかな甘さと辛さをも持つ「揉みだれ」に一晩漬け込んで焼き上げた一品。ガーリックのコクをプラスした、特製「つけだれ」につけて味わって。
醤油糀に漬け込んだ一品！「若鶏漬け焼～醤油糀～」
国産米と本醸造醤油（しょうゆ）からできた醤油糀にもも肉を漬け込むことで、柔らかく、うまみがアップ。香ばしく焼き上げられた一品です。
カルピス®×紀州南高梅酒！「乳白梅（にゅうはくばい）のソーダ割り」
カルピス®と紀州南高梅酒を合わせたオリジナルアルコール飲料。甘酸っぱく濃厚でほんのりクリーミーな味わいを堪能して。※この商品はアルコールドリンクです
鳥貴族 焼鳥屋の和 第4弾
期間：2月1日（土）〜3月31日（土）
※売れ行きなどにより、販売期間内でも品切れや販売終了となる場合あり
店舗：全店 ※一部店舗を除く
価格：370円（税込み）
期間限定メニュー数：フード4品、ドリンク1品
▼期間限定メニュー「焼鳥屋の和」今後の展開スケジュール
第4弾 2025年2月1日～3月31日
第5弾 2025年4月1日～5月31日
第6弾 2025年6月1日～7月31日
