【広島お好み焼き 鉄板焼き ゆうちゃん】熱々の幸せ！ 本場・広島の味を西新で（福岡市早良区）

　福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！　県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介するファンファン福岡グルメ探検隊。今回は早良区西新にある「広島お好み焼き 鉄板焼き ゆうちゃん」を探検してきました！　
※営業時間は変更の可能性があります。

ミツワソースが決め手！　全長3mの鉄板で仕上げる絶品お好み焼き♪

　広島のお好み焼き施設「お好み村」で半世紀以上愛され続ける名店「新ちゃん」の味を受け継いだ、西新きっての人気店。

　カウンターに備えた全長3mの鉄板で仕上げる「広島お好み焼き」（980円〜）を、ソースや具材が焼ける音や香りを間近に感じながら味わえます。

　「新ちゃん」で修業したオーナーの熱意が詰まったお好み焼きは全部で17種類。材料から焼き方に至るまで、全てが本場仕込みです。

　中でも磯野製麺所の「お好み焼き専用の生麺」と、甘辛のバランスが絶妙な「ミツワソース」は広島から直送で仕入れるこだわりようで、「代えが利かない味の決め手」と、店長の上瀧未來さんは話します。

　お好み焼きのほか、「和牛レバニラ」（930円）や「イカゲソバター」（580円）、「焼ポテトサラダ」（500円）など、鉄板調理ならではのメニューもよりどりみどり。

　熱々の料理を頰張って飲むキリッと冷えたお酒はたまらない味わいです。さらに、酒どころ・広島の日本酒（750円〜）を選べば気分は広島県民に！ 店のカウンターは毎夜、鉄板の上の幸せを求めるお客でにぎわいを見せています。

広島お好み焼き 鉄板焼き ゆうちゃん

住所　福岡市早良区西新5-15-31
電話　092-844-1515（予約不可）
営業　17：00〜24：00（L.O.23：00）
　　　※日・月曜祝日は12：00〜23：00（L.O.22：00）
不定休