福岡を訪れた人はもちろん、地元民にもおすすめしたい！ イートインから手みやげまで福岡市で今注目の明太子グルメを紹介します♪
博多明太子おむすびの専門店♪【おむすび横丁 本店】
「ふくや」の明太子を使うおむすびは約15種類。完全天日塩、有明産の柳川海苔（のり）や「とちぎの星」をはじめとした米にもこだわりが光ります。午前10時半までは「おむすび食べ放題」（1,600円）などのモーニング限定メニューも登場！
おむすび3個セット（みそ汁・玉子焼き付き1,100円）。
好きな具材を３つ選べる人気のセット。写真は右から、ふくや明太子、明太卵黄、明太ししゃも。ご飯はもっちり♪
中にもぎっしり！ 自家製の明太卵黄は濃厚で美味！
テイクアウトやケータリングもOK。予約はDMから！
平日7：30〜13：00の間借り営業。
おむすび横丁 本店
住所 中央区渡辺通2-3-32
三角市場「焼き鳥ひびき」間借り
電話 080-2759-1426
行列店の名物を並ばずゲット！【博多シーフード うお田】
人気店「うお田」の名物といえば「明太いくら玉子焼丼」。“待つ時間がない、手土産に持っていきたい” そんな時はテイクアウトがおすすめです。公式LINEで注文すれば、希望の時間帯に受け取りが可能。詳細はインスタグラムへ！
明太いくら玉子焼丼（イートイン2,530円、テイクアウト2,484円）。
うお田特製の明太子にだし巻き玉子、いくらものった豪華丼！ 特製キラキラシール付き。
「〈冷凍〉明太いくら玉子焼丼の明太子」（1,296円）もシール付き！
「うお田特製めんたいフランス」（500円）も販売！
九州の旬の食材や郷土料理を楽しめる。
博多シーフード うお田
住所 博多区博多駅前2-8-15
三井ガーデンホテル福岡祗園1階
電話 092-292-7444
完売続出の博多の新名物！【味の明太子ふくや】
専用の特製粒明太子と甘味が強いヤリイカ、酢飯が相性抜群の「イカす！めんたい寿司（すし）」が話題沸騰！ 各店で売り切れ続出中のため、購入日が決まっている場合は、各店へ事前に電話しての取り置き予約がベストです。
イカす！めんたい寿司（1,400円）。
ありそうでなかったイカ×粒明太子の押し寿司。ごま油の風味と国産大葉がいいアクセントに。シャリもふっくら！
冷凍タイプは醤油（しょうゆ）の代わりに「味の明太たれ（旨辛醤油だれ）」付き。
販売数900万突破！「めんツナかんかん」（330円）も人気♪
ふくや デイトス売店。
味の明太子ふくや
【お弁当タイプ販売店】福岡空港店・デイトス売店
【物販（冷凍）タイプ販売店】上記以外のふくや直営店
明太子のつぶ感際立つ！【YAMAYA 3 TERRACE】
辛子明太子のやまやが手がける九州の恵みを味わえるカフェ。注目は「明太子をおいしく食べる」をテーマに考案された「本日のパスタ」です。特製の“うまだし”が利いたソースとつぶ感際立つ明太子、モチモチ麺が格別！
本日のパスタ（1,000円）。
写真は、168時間熟成したやまやの明太子が主役の「熟成めんたいのレモンクリームパスタ」。レモンの 爽やかさも好相性！ ソースの内容は時期によって変わる場合あり。
「半熟玉子とめんたい大豆バターのフレンチトースト」（1,000円）。
自社農園「果樹蔵」の旬の果物で作るスイーツも人気。
緑あふれる開放的な空間。
YAMAYA 3 TERRACE（ヤマヤ スリー テラス）
住所 中央区薬院3-2-23 Yakuin3ビル1階
電話 092-406-4691
ワインが進む新名物！【Full Full パンとワイン】
明太フランスブームの火付け役「Full Full」の県内5店舗目。「パンとワイン」をコンセプトにし、店内で昼飲み、立ち飲み（午後5時から）も楽しめます。イートイン限定の新名物「溢（あふ）れ明太フランス」はワインのお供に最高。
新名物！溢れ明太フランス（800円）。
熱々のスキレットに特製フランスパン、チーズ、明太子をたっぷりとのせて！ 白、赤 どのワインにも合う♡
トロトロのチーズは客席でかけてもらえます♪
人気のパン「明太フランス」や「黒トリュフ塩バター」は手土産にも。
35種類ほどのパンがずらり！
Full Full（フルフル）パンとワイン
住所 中央区天神3-3-5 FULL FULL BLD1階
電話 092-791-7431
テレビでも紹介され話題沸騰！【長浜屋台 明太中毒】
長浜屋台街で人気を集める明太子料理専門の屋台。だし巻き玉子やアヒージョ、とろろ鍋など、数あるメニューの中でも1番人気は「赤鬼明太焼きラーメン」です。豚骨スープのうまみを吸い込んだ細麺に絡む、ピリ辛明太子がクセに！
赤鬼明太焼きラーメン（900円）。
テレビ番組「ニノさん」にも登場した名物。明太子は仕上げにバーナーであぶって、さらに香ばしく！ おつまみ、シメにもぴったり！
「明太豚バラレタス巻き」（850円）。
オリジナルシャンパン注文で シールプレゼント。
明太子カラーののれんを目印に。
長浜屋台 明太中毒
住所 中央区長浜3-14
