大丸福岡天神店（福岡市中央区）内に店を構えるFreaks＆Co.ITOSHIMA（フリークスアンドコーイトシマ）で9月29日（水）から、同店初イベント「九州深発見 白糸の森がやってくる！」が開催されます。体験型観光施設「白糸の森」（福岡県糸島市）が独自の商品を販売します。
素材の味を生かしたメニューなど、続々登場♪
「白糸の森」は、農と食を通じて人の集える場所作り、農業の体験や収穫した野菜料理の勉強会など、小さな発見や感動に出会える体験型観光農園です。
今回のイベント「九州深発見 白糸の森がやってくる！」では、「白糸の森」が大丸福岡天神店内にある「Freaks＆Co.ITOSHIMA」にて商品やメニューを展開。土づくりからこだわった同農園独自の商品を通じ、食や農業などについて丁寧に説明します。
以下スケジュールにより、展開される内容が異なります。確認の上、イベントに参加ください♪
■白糸の森「白糸うどん やすじ」の野菜天ぷら、かき揚げをフリコーズキッチン（※）から
開催日：9月29日（水）、30日（木）、10月1日（金）、4日（月）、5日（火）の5日間 ／ 平日限定
内容：白糸の森の野菜を使った「白糸うどん やすじ」名物の天ぷらやかき揚げがオープンキッチンにて調理、販売されます。
■森のカフェのサンドイッチやスイーツをフリコーズキッチン（※）から
開催日：10月2日（土）、3日（日）土日限定
内容：白糸の森「森のカフェ」のメニューであるサンドイッチ、紫蘇、しょうがジュース 和菓子などがオープンキッチンにて調理、販売されます。
（※）フリコーズキッチン：Freaks＆Co.ITOSHIMA内にあるキッチン
また、「Freaks＆Co.ITOSHIMA」では、「2000年前から変わらぬ風土」を保ち続ける糸島市の農業、林業、漁業に通じるサステナビリティな社会の縮図を”学べる八百屋”として発信されるそうです！ 楽しみですね。
やますえの明太子を使った「明太クロワッサン」も限定発売！
同九州深発見企画の一環として、大丸福岡天神店の東館地下2階にあるパン屋「メゾン・カイザー」では、「明太クロワッサン」（356円）が限定発売！ 同品に使われる明太子は、Freaks&Co.ITOSHIMAを運営する「やますえ」の辛子明太子が使用されます。各日80点限定で、2週間販売される予定です。
Freaks & Co. ITOSHIMA
場所：大丸 福岡天神店 東館 地下2階（福岡市中央区天神1-4-1）
時間：10：00〜20：00
電話番号：0120-135-788
