熊本県西原村の人気カフェの姉妹店「cake and coffee YAKUIN STUDIO（ケーキ アンド コーヒー ヤクイン スタジオ）」（福岡市中央区）は1周年を迎えたばかり。こだわりのチーズケーキをはじめ、熊本県産の食材を使ったケーキが並びます。同店の人気トップ5を紹介します。
【調査方法】「cake and coffee YAKUIN STUDIO」で2025年2月1日～3月18日の販売数でランキング。価格は取材時のイートイン価格。
１位 自家製クッキーのチーズケーキ
看板メニューのバスクチーズケーキに、ふわっと軽く甘さ控えめの生クリームがたっぷり。2層仕立てのケーキの上には砕いた自家製チョコチップクッキーが。ザクザク食感が楽しく「意外にさっぱりしていて、ぺろっといける」と30～40代の女性が支持。
２位 まるごと苺（いちご）のバスクチーズケーキ
クリーミーなバスクチーズケーキの上に、大粒で甘みの強い熊本県産のイチゴを丸ごとオン。見た目のインパクトから手土産としても女性に人気。
３位 苺のガトーショコラ
ほろ苦くしっとりしたガトーショコラと生クリームの色のコントラストが美しく、半分にカットしたイチゴがアクセント。食べ応えがあり、男性に人気。
４位 苺とピスタチオチーズケーキ
ピスタチオのチーズケーキはなめらかな舌触りが特長。イチゴ風味の生クリームの酸味がケーキの香ばしさを引き立てていて、ピスタチオ好きが絶賛！
５位 きな粉と黒胡麻（ごま）チーズケーキ
ごまの味と香りが際立つ和風のチーズケーキ。生クリームの上にのっているのはきな粉。「他にはない味わいのチーズケーキ」としてシニア層も注目。
店舗情報リアルボイス
コーヒーにもこだわり 5月はデコポンが登場
「スペシャリティーコーヒー」の提供にこだわり、コーヒー豆は2カ月に1回、産地や種類を変えています。イチゴを使ったケーキは4月末までの予定。その後は熊本県産のデコポンを使ったケーキが並びます。テイクアウトもできますよ♪
cake and coffee YAKUIN STUDIO（ケーキ アンド コーヒー ヤクイン スタジオ）
住所 福岡市中央区薬院4-18-24
電話 070-1943-6223
