築地銀だこは、4月18日（金）より、全国の築地銀だこのたい焼取扱店舗（一部店舗を除く）にて、 クロワッサンたい焼 「黒みつ抹茶ミルク」 を期間限定で発売します。
クロワッサンたい焼とは？
「クロワッサンたい焼」 は、同社が開発し、たい焼専門店 「銀のあん」 で発売したオリジナル商品です。24層の特製生地で自家製餡を包み、専用機器で両面から一気に焼き上げることで、香ばしく、独特の “サクッ” とした食感が生まれるオリジナルたい焼です。
一口ほお張れば、芳醇な香りと自家製餡の豊かで濃厚な風味が口いっぱいに広がります。少し落ち着かせ粗熱をとることで、より個性的な生地の食感が引き立つそうです。
新作 「黒みつ抹茶ミルク」
クロワッサンたい焼の新作 「黒みつ抹茶ミルク」は、近年、日本のスーパーフードとしても注目され、世界中で親しまれている “抹茶” を使用した期間限定商品です。上品な香りと目にも鮮やかな 「うぐいす色」 が特長の愛知県産 “西尾抹茶” を練り込んだクロワッサン生地に、中のフィリングとして、沖縄県産 “黒糖” の深いコクを活かした 「黒みつソース」 を商品専用に開発。
「黒みつソース」を際立たせるのは、北海道産の牛乳を100％使用した “ミルククリーム” と、北海道産あずきを昔ながらの製法で丁寧に炊き上げた “自家製餡”。 “黒みつ・ミルク・あずき” それぞれ３つの素材が織りなすハーモニーで、和と洋のバランスの取れた上品な味わいを楽しむことができます。
片面にはざらめがトッピングされており、専用の鉄板で両面を一気に焼き上げることで “サクッ” とした食感と、 “抹茶” 本来の豊かな風味や香ばしさが口いっぱいに広がります。和素材を組み合わせた贅沢なマリアージュを味わってみては♪
クロワッサンたい焼「黒みつ抹茶ミルク」
発売日：2025年4月18日（金）
価格：1匹 280円（商品価格）/ 持ち帰り 302円（税込）
販売店舗：全国の築地銀だこ クロワッサンたい焼取扱店舗（一部店舗を除く）
