「ホテルオークラ福岡」（福岡市博多区）のラウンジ＆バー ハカタガワでパティシエの技術が光るパフェメニュー「HAKATAGAWA・甘美パフェ」シリーズが2025年5月7日（水）から販売開始！ パティシエが数カ月かけて完成させたぜいたくなラインアップが華やかなティータイムを演出します。
定番×月替わり。多彩な味覚が織りなすパフェシリーズ
今回スタートする「HAKATAGAWA・甘美パフェ」シリーズでは、通年提供の「ショコラ・ロワイヤル」に加え、月替わりで趣向を凝らした限定パフェを展開。各種パフェは1日10食限定。特別感のあるプレミアムスイーツです。
【通年提供】濃厚ショコラの極み「ショコラ・ロワイヤル」
「ショコラ・ロワイヤル」はさまざまなチョコレートスイーツを一つにまとめたぜいたくな一品。濃厚なチョコレートアイスクリーム、生チョコレート、ビターなチョコレートソースに加え、コーヒー、キャラメル、ピスタチオ、ブルーベリーといった、チョコレートとの相性抜群な素材を巧みに組み合わせています。味わいのグラデーションが楽しめるご褒美スイーツです。
【5月限定】和の香り漂う「エムロード・ジャポネーズ」
5月限定パフェ「エムロード・ジャポネーズ」は、香り高い抹茶をメインにほうじ茶や黒蜜など和素材を絶妙に調和。トップには抹茶バスクチーズケーキ、抹茶サブレ、粒あんなどがあしらわれ、濃淡ある味わいと食感が魅力です。新緑の季節にぴったりな和の風情あふれる一杯です。
【6月限定】メロンのみずみずしさ際立つ「メロン・リュクス」
6月は「メロン・リュクス」が登場。旬のメロンに爽やかなヨーグルトアイスを合わせ、初夏らしい清涼感を演出。口に運ぶたびに変化する食感と目にも鮮やかなビジュアルが特別なティータイムを彩ります。
若きパティシエの思いが詰まった“特別な余韻”のデザート
「特別な余韻を感じるパフェを作りたい」という若手パティシエの情熱から誕生したこのシリーズ。見た目の美しさ、味の完成度、素材へのこだわり…そのすべてが“甘美”という言葉にふさわしい芸術的なパフェです。
福岡で優雅なスイーツ体験をしたい人は必見！
HAKATAGAWA・甘美パフェ
期間 2025年5月7日（水）から通年 ※デザートブッフェ開催日を除く
時間 14：00～17：00 ※各種1日10食限定
場所 ホテルオークラ福岡 1階 ラウンジ＆バー ハカタガワ（福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン）
内容
＜定番＞ショコラ・ロワイヤル 2,500円 ※5月7日（水）から通年
＜季節限定＞
エムロード・ジャポネーズ 2,800円 ※5月7日（水）～31日（土）
メロン・リュクス 3,200円 ※6月1日（日）～30日（月）
※消費税・サービス料込み
※7～8月は季節限定の提供を休止
予約・問い合わせ レストラン予約課 電話：092-262-1176（10：00～18：00）
ラウンジ＆バー ハカタガワ
営業時間 14：00～23：00
【2025年5月1日から】
平日 14：00～23：00、土、日曜・祝日 12：00～23：00
大きな窓と高い吹き抜けの開放的な空間が特徴の店内で、ハンドドリップで淹（い）れる香り高いコーヒーや食事が楽しめます。バータイムにはワインやカクテル、お酒に合うアラカルトメニューとともにゆったりとした時間が過ごせます。
