北九州で約50年に渡り愛される資さんは、5月14日（水）より「穴子」メニューの販売を開始（一部店舗除く）します。お皿からはみ出るジャンボサイズの「穴子天」をこの機会に堪能してみては！ ※価格は税込み
提供：資さん
大人気の「穴子」が今年も登場！
同店の初夏の定番、毎年大人気の「穴子」が今年も期間限定で登場します！ 「穴子」は「高タンパク」で、抗酸化作用で知られる「ビタミンA」・「ビタミンE」が含まれており、栄養価が高い上に、カロリー、脂質、コレステロール値が比較的低いというのも嬉しい食材です♪
「穴子」が旬を迎えるのは初夏。初夏は気温変動も大きく、疲れやすい時期ですが、同店の「穴子」を食べて元気いっぱいの「初夏」を過ごしてみては！
「穴子」メニューを紹介！
穴子天ざるうどん：940円
提供：資さん
茹でた後すぐに冷水できゅっと締めた冷たい「うどん」と「穴子天盛り」をセットにした「穴子天ざるうどん」。
ジャンボサイズの「穴子天」と青森の老舗‟丸石沼田商店”の「ちくわ」をカラッと揚げた「ちくわ天」、「オクラ」・「カボチャ」の天ぷらを合わせた「穴子天盛り」は納得のボリューム感！
冷たい「ざるうどん」はのど越し良く食べることができます。天ぷらは「天つゆ」そのままで、または「大根おろし」を入れてさっぱりと、「生姜」を入れてピリっとした刺激と風味を楽しむなど、自分好みの食べ方で味わってみては。
穴子天うどん：890円
提供：資さん
ボリューム満点の「穴子天盛り」と、資さんこだわりのモチモチうどんと鯖・昆布、椎茸などの旨味を抽出し、毎日店舗で仕込むこだわりの「出汁」の味わいが楽しめる「かけうどん」をセットに。
「穴子天」の味わいを楽しみつつ、旨味あふれるうどんを食べた後に、サクサク、揚げたての「穴子天」を浸して頬張れば、「出汁」の旨味を衣がしっかりと吸ったふわふわの「穴子の身」の優しい味わいが口の中に広がります！
穴子天しあわせセット：990円
提供：資さん
「穴子天」を丼で楽しみたい！ という人にピッタリの「穴子天しあわせセット」。「ミニ穴子天丼」に、4種のミニうどん（温/ミニ肉ごぼ天うどん・ミニかしわごぼ天うどん：冷/ミニ肉ごぼ天ぶっかけうどん・ミニかしわごぼ天ぶっかけうどん）が選べます。
ミニ穴子天丼には「穴子天」贅沢に「穴子」一尾分を使用。器からはみ出してしまうジャンボサイズにつき、カットして「オクラ」の天ぷらと共にホカホカのご飯の上に乗せています。
食事の最後の〆に「ミニぼた餅」も一緒にどうぞ。
※ミニぼた餅なしもあり
「穴子」メニュー
発売日：5月14日（水）9時～
※穴子商品各種は「八千代店」、「両国店」、「足立鹿浜店」、「北鴻巣店」、「東姫路店」での提供はありません。
※穴子商品各種は持ち帰りできません。
※「穴子天しあわせセット」はセットでの提供となります。麺等の変更および量の変更、各商品の単品販売は行っていません。
※穴子商品各種はうどんのみでの提供となります。
※2025年5月14日（水）9時～対象店舗での期間限定での販売となり、終了日時は店舗により異なる場合があります。
