【鉄板焼 さざんか】平日ランチ営業再開！期間限定で「さざんかステーキ丼」を6/3より発売

　ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）は、「鉄板焼 さざんか」の平日ランチタイムの営業再開に合わせて、国産牛サーロインを使った新メニュー「さざんかステーキ丼」を、6月3日（火）から7月31日（木）の期間限定で販売します。

平日ランチ営業再開を記念した特別メニュー

　「鉄板焼 さざんか」は、九州圏内の黒毛和牛をはじめ、近海の魚介や地元野菜など、厳選した素材を使用した料理を提供。目の前で楽しめる焼き手の巧みな手さばきや、鉄板から立ちのぼる音・香りまでを五感で味わう体験は、鉄板焼ならではの醍醐味として、これまでランチ・ディナー問わず多くの方に好評です♪

　このたび、平日ランチタイムの営業再開にあわせて登場する「さざんかステーキ丼」は、国産牛サーロイン（120g）を使用し、絶妙な焼き加減で焼き上げた柔らかなお肉に、香りづけにブランデーでフランベをした一品です。

　甘辛のタレと爽やかな大葉をのせ、食べごたえにもこだわっているそうです。また、付け合わせとして用意している鉄板焼 出汁巻玉子には、平飼いでのびのびと育った鶏が産んだ「金太郎卵」を使用。バターをひいた鉄板でふんわりと巻き、上品な味わいに仕上げています。日常のランチタイムから、大切なお客さまとの会食まで、同店で贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか♪

さざんかステーキ丼

提供期間：2025年6月3日（火）～7月31日（木）※平日限定
提供時間：ランチ 11:30～14:30
提供場所：ホテルオークラ福岡「鉄板焼 さざんか」（2階）
料金：1名 6,000円（サービス料･消費税込み）
内容：サラダ・鉄板焼 出汁巻玉子・ステーキ丼・味噌椀・香の物
予約・問い合わせ：レストラン予約課　TEL. 092-262-1176（10:00～18:00）