福岡市の西鉄グランドホテルの1階レストラン「グランカフェ」にて、九州のソウルアイス「ブラックモンブラン」とのユニークなコラボメニューが7月から登場！ なかでも注目は、金星佐賀豚バラ肉を大胆に使った「ブラックモンブラン見立て」。佐賀フェアの目玉として登場する、遊び心満載のひと皿です。
佐賀の魅力と遊び心が詰まった“お肉のブラックモンブラン”
佐賀県小城市の老舗・竹下製菓が1969年に発売して以来、九州の“ソウルアイス”として親しまれている「ブラックモンブラン」。今回はその風味やビジュアルをモチーフに、ユニークかつ上質な料理やスイーツが考案されました。なかでも注目は、「金星佐賀豚バラ肉の有明海苔風味 ブラックモンブラン見立て」。
一見本物かと見間違うビジュアルに驚くこのメニューは、「佐賀フェア＆ブラックモンブランコラボ ランチビュッフェ」のメインディッシュの1つとして登場します。
佐賀フェア＆ブラックモンブランコラボ ランチビュッフェ
ビュッフェ形式で提供される4種類のサイドメニューに加え、4種のメインから選べるランチビュッフェの中で「ブラックモンブラン見立て」が選択可能。
提供期間：2025年7月1日（火）～7月31日（木）
提供時間：11：30～14：00（ラストイン）
料金：（平日）大人3,300円／小学生1,800円／幼児900円、（土日祝）大人3,800円／小学生2,000円／幼児900円※いずれも税込
ディナーにもカフェタイムにも特別コラボメニュー
期間中、グランカフェのディナービュッフェにも、竹下製菓が監修した「ブラックモンブラン」をオマージュした全6種類の特別メニューが登場します。カフェタイムでも、7～9月の3カ月間「ブラックモンブラン」と西鉄グランドホテルのスイーツを融合させた特別メニューなど、全5種類のスイーツが月替わりで楽しむことができます。
佐賀フェア＆ブラックモンブランコラボ ディナービュッフェ
「金星佐賀豚バラ肉の有明海苔風味ブラックモンブラン見立て」をはじめ、全6種類のコラボメニュー。
・ありたどり タンドリーチキンのマカロニグラタンクランチまみれ
・叶醤油クリームクランチトッピングブリニ
・チキン南蛮ホテル特製タルタルソースブラックモンブランクランチ盛り
・ホワイトチョコレートファウンテンブラックモンブランクランチかけ放題
・ショコラモンブラン
提供期間：7月5日（土）、6日（日）、12日（土）、13日（日）、19日（土）、20日（日）、21日（月・祝）
提供時間：17：30～20：00（ラストイン）
料金：大人4,400円／小学生2,200円／幼児1,100円※いずれも税込
佐賀フェア＆ブラックモンブランコラボ カフェタイム
ホテル伝統のスイーツをブラックモンブラン風にアレンジした特別なメニューなど、全5種類を月替わりで楽しめます。
提供期間：2025年7月1日（火）～9月30日（火）
提供時間：14：00～17：00（ラストイン）
料金：2,000円（税込）
内容：スイーツ＋コーヒーもしくは紅茶付き
＜メニュー一例＞
・＜7月＞ブラックモンブラン風カッサータとクレープシュゼット
・＜8月＞ブラックモンブラン風ピスタチオアイスとタンバルエリーゼ
・＜8月＞プティシューアイスのブラックモンブラン仕立て
・＜9月＞ブラックモンブラン風チェリージュビレ
・＜７月・９月＞唐津の鏡山ブラックモンブラン仕立てと黒いモンブランのマリアージュ
西鉄グランドホテル グランカフェ
住所：福岡県福岡市中央区大名2丁目6−60 西鉄グランドホテル1F
※ランチとディナーは要予約ですので、注意ください。
