毎年福岡市・天神の夏の風物詩として人気の「TENJIN SKY BEER GARDEN（テンジン スカイ ビア ガーデン）」。福岡市中央区の西日本新聞会館17階屋上で夏季限定営業する人気の食イベントが9月30日（水）まで開かれています。今回は福岡県内に9店舗を展開する人気の中華料理店「八仙閣」とのコラボレーションで、約30種類のメニューが食べ放題に。プレオープンの様子をリポートします。※価格は全て税込み。
新型コロナウイルス対策として入口で検温・手指の消毒をし、会場へ入ります。むわっとした夏の熱気に包まれ、まさにビール日和です。薄暮の空の下、漂ってくるスパイシーな香りに食欲も刺激されます。
気になる会場のウイルス対策もばっちりで、至る所に消毒液が置かれ、ビールサーバーから注ぐ前は手指を必ず消毒するよう促され、料理はスタッフがサーブしてくれます。各テーブルの距離も広めに取られていますよ。
ビールは各メーカーから全5種類がそろっていました。黒ビールもあったので、「ハーフ＆ハーフ」にして味わうことにします。
ドリンクは、中華料理に欠かせない紹興酒（しょうこうしゅ）などを含む約40種類が用意されています。
“炎の料理人”が目の前で本格中華料理を作る「ライブキッチン」では、上海焼きそばを作っていました。やはり麺類は出来たてがおいしいですね。ライブキッチンの実施時刻は不定期なので、出合った時がチャンスです。
食事コーナーには春巻きや唐揚げなどの揚げ物や、セイロで蒸した「海老餃子（えびぎょうざ）」、「鹿児島県産黒豚の肉焼売（シュウマイ）」など約30種類のメニューが並びます。
「激辛中華祭」と名付けられたコーナーには、びりっとした辛さがクセになる「痺（しび）れる辛さの麻婆（マーボー）豆腐」や、「山椒（さんしょう）香る鶏肉の四川（しせん）風炒め」など、四川料理の「辛さ」と「しびれ」が味わえるメニューが並びます。うま味と辛さの絶妙なマッチがお酒に合いますね。
デザートも「胡麻団子（ごまだんご）」など、こちらも中華ならではの品が並びます。 その日の仕入れの状況によって、メニューは変更される可能性がありますが、いつ訪れても八仙閣の本格中華料理の味が楽しめます。
多彩な中華メニューと豊富な種類のお酒で、夏の夜空の下、楽しい時間を過ごしてみては。午後5時半までに入店すると、割引になる特典も。詳細は公式ホームページで確認を。
TENJIN SKY BEER GARDEN（テンジン スカイ ビア ガーデン）
期間：～9月30日（水） 平日16：00～22：00、土・日曜、祝日15：00～22：00 場所：天神スカイビアテラス（福岡市中央区天神1-4-1 西日本新聞会館17階屋上） 電話：092-712-4650（予約受付時間11：00～20：00） 料金：大人（18歳以上）4,500円、中高生3,000円、4歳～小学生2,000円
