おいしくてキレイもかなう!? 激アツ !薬膳火鍋特集~前編~

 風が冷たくなってきて秋の気配を感じはじめました。季節の変わり目は体調がイマイチなんてことも。そんな時は薬膳&火鍋で新陳代謝をアップして体の中から元気とキレイを取り戻しましょう。

目次

モンゴル薬膳鍋 赤坂門店

好きな具材とスープ、薬味を選んで自分だけの薬膳鍋をみつけよう

モンゴルのゲルをイメージした店内。別に個室もあり

 モンゴルの薬膳鍋を福岡で最初に紹介した店。辛さ調整できる麻辣(マーラー)スープをはじめ、辛くないキノコ、鶏がら、トマトの4つのスープから選べます。豊富な薬味を自由にアレンジできるのも特徴。またキノコスープは肉なしでヘルシーと人気です。家族みんなで囲める鍋。

 子ども連れに優しいキッズスペース。他におむつ交換台も用意

 約40種類の薬味が並ぶ。自由に選んでオリジナルつけダレを楽しもう。迷ったら、まずはスタッフに相談してみるのもおすすめ

スタッフおすすめのタレ!

Take out !

 鍋料理以外OK! 人気は骨付きラム肉(550円/100g)。4時間煮込んでホロホロに! ※写真は約300g

「自分好みの味に出合えます」と、赤坂門店スタッフ王 国慶(おう こくけい)さん

モンゴル薬膳鍋 赤坂門店

住所:福岡市中央区赤坂1-9-22
電話:092-707-1676

モンゴル薬膳鍋 昭和通り店

住所:福岡市中央区赤坂1-14-22
電話:092-726-6286

中国大明火鍋城(ちゅうごく だいめい ひなべじょう)

麻(しびれる)、辣(辛い)、湯(熱い)の重慶火鍋刺激的でコク深い本場の味に舌鼓

赤湯と白湯2種類の味を楽しめる重慶火鍋。スープは好きな具材を選べます。
写真は海鮮・肉類盛り合わせ(2, 156円)、野菜盛り合わせ(1, 375円)。
他に、具材付きのミニ重慶も用意。サイズだけでなく、一味違う味わいに

 センマイ火鍋とも呼ばれた中国・重慶の火鍋。その昔ながらの味を継承している名店で、細い路地にありながら本場の味を求める人々が連日訪れています。麻辣湯の奥深い辛味が食欲をそそる火鍋は絶品。メニューの半分以上は辛くないので、子ども連れでも安心です。

 病みつきになる麻辣湯の食材は、タレとオイルにつけることで一層うま味が引き立ちます。同時に辛さを和らげ、胃を優しく守ってくれます

 重慶火鍋といえばセンマイは外せません! 本場ならではの食べ方を一度試してみませんか

ごまダレとにんにくオイルのつけダレで
店は藤崎バスターミナルのすぐ近く

Take out !

 鍋料理以外OK! 外がパリッとした大ぶりモツが入ったモツの四川大辛味炒め(1,430円/写真左)と本格麻婆豆腐(755円/同右)は人気の逸品。

「深い味わいと独特の刺激が堪能できます」と、代表取締役社長の朱 璽(しゅ じ)さん

中国大明火鍋城

住所:福岡市早良区百道1-5-1
電話:092-846-2116

あわせて読みたい
おいしくてキレイもかなう!? 激アツ !薬膳火鍋特集~後編~ 風が冷たくなってきて秋の気配を感じはじめました。季節の変わり目は体調がイマイチなんてことも。そんな時は薬膳&火鍋で新陳代謝をアップして体の中から元気とキレイを取り戻しましょう。

※この記事内容は公開日時点での情報です。

目次
閉じる