【カンタンFUNレシピ】グラノーラクッキー

 簡単で手軽に「映える」食事を作りたい! 中村調理製菓専門学校×ファンファン福岡で、和・洋・中、そして製菓のカンタンレシピを紹介します。

目次

短時間でできるバターを使わないクッキー

材料(8個分)※直径6cm

薄力粉……70g
ベーキングパウダー……小さじ1/4
砂糖……大さじ3
グラノーラ……50g
卵……1/2個
オリーブオイル……大さじ2と1/2

(あれば)
クランベリー
カボチャの種

作り方(調理時間:約50分 ※焼き時間20分含む)

(1)薄力粉とベーキングパウダーをふるい、砂糖、グラノーラを混ぜる。(あればクランベリーやカボチャの種を加える)

(2)1.に卵、オリーブオイルを加えて混ぜる。

(3)生地を8等分にして天板の上におき、手で広げる。

(4)170度のオーブンで20~25分焼く。

ワンポイントアドバイス◎

中村調理製菓専門学校 製菓 大山ひとみ先生

 「グラノーラは入れる量を増やしてもOK! ナッツ類を加えても、おいしさアップしますよ!」と中村調理製菓専門学校 製菓 大山ひとみ先生。

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