急に寒さがやってきて、あたたか～い飲み物が恋しい季節になりました。店の味には及ばずとも、カフェの味を家でも楽しめたらいいなと思い、「FUK COFFEE(R)Parks（フック コーヒー パークス）」（福岡市中央区）へ、アレンジコーヒーの作り方を聞いてきました！ 同店の秋のおすすめ商品も紹介します。
ホワイトモカ風カフェオレ
＜材料＞
コンデンスミルク…10g
牛乳…80g
ドリップコーヒー…100g（豆12g、湯120gで抽出）
ホイップクリーム
＜作り方＞
（1）ドリップしたブラックコーヒーに、温めた牛乳とコンデンスミルクを入れて混ぜる。
（2）ホイップクリームをのせる。
ひとこと
コーヒーはインスタントでもドリップでもなんでもOK！ 気持ち濃いめに入れるのがおすすめです。
レモンティー風!? コーヒー
＜材料＞
レモン…1/8個
ハチミツ…5g
コーヒー…200g（豆150g、湯240gで抽出）
＜作り方＞
（1）ドリップしたコーヒーにレモンを絞り、ハチミツを混ぜる。
（2）絞った後のレモンを浮かばせる。
ひとこと
全てを混ぜるだけの簡単アレンジ！ 爽やかな味わいのコーヒーです。ハチミツが入っているので酸っぱすぎることもなく、すっきりした飲み心地に。
ハニージンジャーコーヒー
＜材料＞
ハチミツ…10g
しょうがパウダー…2振り
牛乳…80g
コーヒー…100g（豆12g、湯120gで抽出）
ブラックペッパー…お好みで！
＜作り方＞
（1）抽出したコーヒーに温めた牛乳、ハチミツ、しょうがパウダーを入れて混ぜる。
（2）ブラックペッパーを上から振りかける。
ひとこと
ブラックペッパーを入れることでピリッと感が出て味わい深くなります。ブラックペッパーの代わりにシナモンパウダーを振ってもおいしいですよ。牛乳を温める時に、ミルクスチーマーなどで少し泡立てると口当たりもまろやかに！
秋のウインナーコーヒー風
＜材料＞
［クリーム部分］
生クリーム…30g
マロンクリーム…15g
砂糖…3g
［コーヒー部分］
コーヒー…200g
（豆150g、湯240gで抽出）
クリーム…30g（お好みで）
＜作り方＞
（1）生クリームに砂糖とマロンクリームを入れて、とろっとするまで泡立てる。この時、泡立てすぎには注意！
（2）コーヒーにまろやかさが欲しい人はクリームを入れ、その上に①の生クリームをゆっくり注ぐ。
ひとこと
マロンクリームは輸入食品などを扱っている店や大型のスーパーで購入できます。クリームを注ぐ際に、こしきなどを通すとより一層きめ細かく、なめらかな口当たりになりますよ！
今回アレンジを教えてくれた「FUK COFFEE(R) Parks」
住所：福岡市中央区荒戸1-4-20
電話：092-741-6600
2021年4月にオープンした、カフェスペース充実の店舗。約10種類ほどのスイーツを常に取りそろえています。
10月～11月にかけては芋やカボチャ、栗をメインに週に1回メニューを入れ替え中。
今後はイベントの開催なども思案中だそうなので、最新情報はインスタグラムなどをチェックしてみて。
