九州初上陸! 焼きたて「湯種食パン」【brenico】

 「Bread makes you smile(食パンであなたを笑顔に)」をコンセプトにしたベーカリーカフェ「brenico(ブレニコ)」が大濠公園駅から徒歩3分の場所に、10月21日、オープンしました。

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トーストと色鮮やかなソース入りシャーレのセットが人気!

 プロデュースするのは関西・関東エリアを中心に30店舗以上を展開する食パン専門店「髙匠」。

 熱湯でこねた小麦粉を低温で熟成させる「湯種製法」で作った生地は、もっちりとした食感で程よい小麦の甘さがあり、ホテルやレストランでも採用されています。

パン、シャーレ2種類、ドリンクがついた「Bセット」(1,250円)

 新しい食べ方を体験してもらいたいと開発したメニューが「トースト・シャーレセット」(1,100円〜)。

 透明の容器に入っているのはカラフルなディップソースです。スイーツ系とソルト系、それぞれ4種類あり、セットによって好きなシャーレをセレクトできます。

緑と赤でクリスマス風♪

 1番人気はイチゴと生クリーム、カスタードを使った「いちごのフレジェ」。ディップすれば、まるでショートケーキのように楽しめます。

 パンはおかわり自由なのでお好きなだけ。本格的な冬場に向けて、食パンにぴったりな温かいスープやカレーも開発中です。

 「パンは毎日自店で焼き上げます。食パンのみ、シャーレのみのテークアウトも可能です!」と、マネージャーの田仲遼太郎さん。

テラス席も完備

brenico(ブレニコ)

住所 福岡市中央区大濠公園2-35 THE APARTMENT 1-A
電話 092-726-7300
営業 10:00〜18:00
不定休

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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