「Bread makes you smile（食パンであなたを笑顔に）」をコンセプトにしたベーカリーカフェ「brenico（ブレニコ）」が大濠公園駅から徒歩3分の場所に、10月21日、オープンしました。
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トーストと色鮮やかなソース入りシャーレのセットが人気！
プロデュースするのは関西・関東エリアを中心に30店舗以上を展開する食パン専門店「髙匠」。
熱湯でこねた小麦粉を低温で熟成させる「湯種製法」で作った生地は、もっちりとした食感で程よい小麦の甘さがあり、ホテルやレストランでも採用されています。
新しい食べ方を体験してもらいたいと開発したメニューが「トースト・シャーレセット」（1,100円〜）。
透明の容器に入っているのはカラフルなディップソースです。スイーツ系とソルト系、それぞれ4種類あり、セットによって好きなシャーレをセレクトできます。
1番人気はイチゴと生クリーム、カスタードを使った「いちごのフレジェ」。ディップすれば、まるでショートケーキのように楽しめます。
パンはおかわり自由なのでお好きなだけ。本格的な冬場に向けて、食パンにぴったりな温かいスープやカレーも開発中です。
「パンは毎日自店で焼き上げます。食パンのみ、シャーレのみのテークアウトも可能です！」と、マネージャーの田仲遼太郎さん。
brenico（ブレニコ）
住所 福岡市中央区大濠公園2-35 THE APARTMENT 1-A
電話 092-726-7300
営業 10：00〜18：00
不定休
