福岡市内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！ 市内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回はJR博多駅から2階の連絡通路で直通しているカジュアルイタリアンバル「Verde Bar（ヴェルデバール）」。10月18日にオープンし、インテリアにこだわった店内で、旬の食材を使った料理とデザートが楽しめます。※営業時間は変更の可能性があります。
スイーツも充実！ ワインが進む、写真にも残したくなる美しい料理
ランチはオープンサンドやパスタ、お肉や魚のメインランチ。カフェはパティシエ手作りのフルーツパフェやデザート、バリスタによる本格コーヒーやスムージー。そしてディナーはイタリアンを中心にワインが進む炭焼きやリゾピラフ、タルトフランベなどシーンに合わせた多彩なメニューが味わえます。
今回はディナーで行ってきました！ 豊富なメニューに何から注文するか迷います。まずは順番に前菜から、「宮崎きなこ豚のリエット バケット添え」（580円）を注文。その名前の通り、きなこが混ざった飼料を食べて育った豚を使用したリエットは、ジューシーな味わいのあと、ふわりと優しい甘さを口に残します。食前酒として頼んだ、スパークリングワイン（グラス600円）ともよく合います。
同じく前菜で「色々魚介の冷製マリネ フルッテイ ディ マーレ」（850円）も、一つずつ丁寧に調理された深い味わいの魚介が、爽やかな後口でお酒を進めます。
「おまかせハムとチーズの盛り合わせ」（1,500円）は、4人くらいでシェアしてちょうどよいボリューム感。ドライフルーツやピクルスも盛られていて、味の変化を楽しめます。
ナイフを当てるとほろりと身が外れる「フランス産 ひな鶏の炭火焼き」（1,600円）やバルサミコ酢の風味が絶妙な「馬肉、ルッコラ、パルミジャーノのカルパッチョ」（1,800円）などクリスマスディナーにもおすすめの料理をはじめ、色鮮やかな「モッツァレラチーズと季節のフルーツのカプレーゼ」（1,000円）など思わず写真にも残したくなる美しい料理ばかりです。
スイーツも充実。同店で抽出したエスプレッソとラムが香り立つ「エスプレッソ香るなめらかティラミス」（600円）や口当たりが爽やかで上品な味わいの「アールグレイのパンナコッタ～レモンキャラメルソース～」（550円）など、何度でも足を運んで味わいたくなる品数豊富な店舗です。
カジュアルにおいしいイタリアンが味わえる同店。ぜひ足を運んでみて。
Verde Bar（ヴェルデ バール）
住所 福岡市博多区博多駅前4-14-1博多深⾒パークビルディング2階
電話 092-409-1797
営業 11：00～23：00
無休
