さつまいもスイーツ専門店「高級芋菓子しみず」が1月21日（金）、福岡県初出店となる「高級芋菓子しみず 博多駅前店」（福岡市博多区）をオープン！ TVや雑誌、Instagramなどで注目されている“お芋スイーツ”が福岡でも楽しめるようになります♪ さらに、オープン記念として2月22日（火）まで「Instagramアカウントフォロー＆いいね」キャンペーンを実施中。10,000円分の利用券が抽選で1人に当たります。
「高級芋菓子しみず」とは？
“親しみのある味わいに高級感を”をモットーにこだわりの“お芋スイーツ”を作る「高級芋菓子しみず」。同店で使用されているさつまいもは、鹿児島県を中心にスイーツに見合った品質を目利きし、40日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを直送。その年、その時トップクラスのさつまいもだけが使用されています。
店頭では、芋パフェや和スイートポテト、焼き芋ブリュレや熟成大学芋などを提供。以下、人気の高いメニューを紹介します。
しみずの贅沢『芋』パフェ 1,100円
ペースト状にしたさつまいもやカリッとした金時芋棒、ゴマをまとった胡麻さつまが入った贅沢（ぜいたく）なパフェ。グラスの底までさつまいもを堪能できます。あっさりミルクと濃厚バニラの2種類のアイスとの相性も抜群です♪
焼き芋ブリュレ 770円
濃密焼き芋で作られたひんやり、あったかい「焼き芋ブリュレ」。さつまいも本来の味わいが楽しめます。アイスクリームにたっぷり絡めて味わって♪
和スイートポテト 各390円〜
画像は、4種食べ比べ（テークアウト 1,500円／イートイン 1,590円）
焼き芋にしたさつまいもをスイートポテトに仕上げた「和スイートポテト」。紅はるかやシルクスイートなど、品種別に作られています。それぞれの味わいを活かすため、つなぎ材料（卵、生クリーム、バターなど）は最小限に。発酵バターで、風味とコクをプラスし、味に深みがでるように工夫されています。
とろーり甘いしみずの熟成大学芋 650円
甘く仕上げた濃密焼き芋を高温でさっと揚げ、蜜をたっぷりかけた一品。口の中でとろけるような食感は、「高級芋菓子しみず」でしか味わえないのでは。
10,000円分の利用券が当たるキャンペーン実施中！
また、「高級芋菓子しみず 博多駅前店」のオープンを記念して、「Instagramアカウントフォロー＆いいね」キャンペーンを実施中。「高級芋菓子しみず福岡Instagram」のアカウントをフォローし、上記画像の投稿に“いいね”をするだけでOK！ 抽選で「高級芋菓子しみず 博多駅前店」で使える、10,000円分の利用券がもらえます。
高級芋菓子しみず 博多駅前店
オープン日：1月21日（金）
住所：福岡市博多区博多駅前3-13-15 リアン博多駅前ビル1階
営業時間：11：00～22：00
電話番号：092-260-9994
