話題のアートスムージー、ハロウィーンは?【ジェイティード福岡】

 福岡市地下鉄赤坂駅から徒歩約7分、トレンド感度の高い女子が集まる福岡市中央区の大名エリアで、この夏ひときわ注目を浴びた大阪発のアートスムージーカフェ「JTRRD FUKUOKA(ジェイティード福岡)」。SNSから火がついた色彩豊かなドリンクに、ハロウィーン期間限定メニューが登場するというので行ってきました。

出典:https://fanfunfukuoka.aumo.jp

 今年6月にオープンした同店は、野菜や果物など自然の色を生かしたカラフルで健康的なスムージーの表面に緻密なデコレーションを施す「アートスムージー」が話題のカフェ。関西以外ではこの店舗だけというレアさも手伝ってオープン直後は常に長蛇の列、現在も週末は多くの人でにぎわっています。

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 オーダー方法は、好きな色もしくは味のスムージーを選ぶだけ。あとはスタッフが自由にデザインします。  ベースのドリンクはベリーとパインをメインにした爽やかな「レッド」、濃厚なマンゴーベースの「イエロー」、ほうれん草が鮮やかな「グリーン」など計6種類。なお、ニンジンの繊維が多い「オレンジ」はアートデコレーションができないのでご注意を。

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 同じ色とデザイン、果物の組み合わせは2度と出さず、“世界でひとつのアートと色彩を生む”という創業者のポリシーから提供されるのは「あなただけ」のスムージー。  そんな特別感もあって、記念にと写真に収めてSNSに投稿する人がほとんど。それを見た人がまた店を訪れ…という輪が広がっています。

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 下の写真の「アートスムージー」(990円税込み)はバナナ風味の「ピンク」ベース。ピンクの下のグレーの層は残存農薬検査済みの高品質なバジルシードが使われています。

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 同商品はテークアウト対応ですが、「デザインが崩れるがもったいない!」と、ほとんどの人が店舗の隣のイートインスペース(午後1時~5時頃利用可、変動あり)で飲んでいるそうです。

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 何色も使うこの緻密なデザイン、さぞ時間がかかるのではと尋ねると「研修を重ねたスタッフの手にかかると5分もかからないんですよ」と話す福岡店オーナーの米田るかさん。  美しさだけでなく、ヘルシーさも重要視するので、デコレーションに使う素材は自然が生み出す色合いで、青はスーパーフードのスピルリナ、黒は黒ごま、白はヨーグルトなどです。

出典:https://fanfunfukuoka.aumo.jp
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 もうすぐ迎えるハロウィンシーズン限定のドリンクとして近日販売予定の「モンスタースムージー」(990円)は、その「キモカワイさ」に注目したい新作メニュー。  ドリンクベースから選びたいのは、やはり血を思わせる「レッド」?! 写真を撮ってSNSの注目を集めたいですね。

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JTRRD FUKUOKA

住所:福岡市中央区大名1-3-5 電話:090-8408-4545 営業:11:00~19:00 月曜休(祝日の場合営業) インスタグラム @jtrrd_fukuoka

Instagram

施設名:JTRRD FUKUOKA
住所:福岡県福岡市中央区大名1-3-5
営業時間:11:00~19:00
定休日:月曜休(祝日の場合営業)

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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